Honning- og havreølbrot
Lær hvordan du lager deilig honning havreøl brød. Perfekt til frokost eller som en sunn snacks. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Honning- og havreølbrødet er en skjønn blanding av søtt og syrlig, som gir deg et deilig hjemmebakt brød med uventet karakter. Oppskriften stammer fra det tradisjonelle norske bakekunstneriet, der øl og honning ble brukt for å gi brødet fuktighet og en unik, fyldig smak. Dette brødet er perfekt å nyte når du trenger en velsmakende og nærende starters til en hyggelig sammenkomst.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 3 dl havregryn
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1 teskje brunt sukker
- 1 spiseskje honning
- 1 flaske (12 fluid ounces) øl
- 0,6 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 3 dl havregryn
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1 teskje brunt sukker
- 1 spiseskje honning
- 1 flaske (12 fluid ounces) øl
- 0,6 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør en avlang form på 23x13 cm.
- 2I en middels stor bolle, rør sammen mel, havregryn, bakepulver, salt og brunt sukker. Drypp honning over de tørre ingrediensene, og hell deretter ølen på toppen. Bland forsiktig til alt er godt blandet. Skje deigen over i den forberedte brødformen. Drypp over smeltet smør.
- 3Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, eller til brødet er gyldent og en kniv satt inn i midten kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk et lettdrikkelig, lyst øl for best resultat - det gir brødet en frisk og fruktig syre som balanserer den søte honningen.\nLa smøret smelte sakte på lav varme for å unngå at det brenner.\nGjær ikke deigen - den skal ha en grovere, rustikk struktur enn vanlig gjærbakst.
Serveringsforslag
Dette brødet er utmerket servert som en del av en kjøttdeigsmiddag, eller nytes alene med litt sterk ost, syltetøy og appelsinmarmelade. En kald, kremet øl er et perfekt drikkefølge til den søt-syrlige smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og havreølbrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og havreølbrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og havreølbrot?▼
Total tilberedningstid for Honning- og havreølbrot er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og havreølbrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og havreølbrot?▼
En porsjon av Honning- og havreølbrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
