Honning- og havreølbrød
Lær hvordan du lager saftig og smakfullt honning- og havreølbrød. Perfekt til frokost eller som tilbehør. Enkel oppskrift med naturlige ingredienser.
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 3 dl havregryn
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts brunt sukker
- 1 ss honning
- 3.5 dl øl
- 0.6 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 3 dl havregryn
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts brunt sukker
- 1 ss honning
- 3.5 dl øl
- 0.6 dl smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en avlang form på 23x13 cm.
- I en middels stor bolle, rør sammen mel, havregryn, bakepulver, salt og brunt sukker.
- Drypp honning over de tørre ingrediensene, og hell deretter ølen på toppen.
- Bland forsiktig til alt er godt blandet.
- Skje deigen over i den forberedte brødformen.
- Drypp over smeltet smør.
- Stek i 25 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, eller til brødet er gyldent og en kniv satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Dette honning- og havreølbrødet er et fantastisk funn for deg som elsker smaker av høst og tradisjonelt håndverk. Den unike kombinasjonen av søt honning, nøtteaktige havregryn og den behagelige, lett humlete smaken fra ølet gir en utrolig smaksopplevelse. Brødet har en myk og luftig tekstur som virkelig skiller seg ut fra vanlig hvetebrød. Tradisjonen for å bruke øl i bakverk stammer helt tilbake til middelalderens kloster, og denne oppskriften er et moderne og smakfullt eksempel på dette håndverket.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ha de tørre ingrediensene nøye blandet før du heller i ølet, slik at honningen og sukker fordeler seg jevnt.
- 2For ekstra luftighet kan du redusere mengden havregryn med 1.2 dl og erstatte med 1.2 dl ekstra hvetemel.
- 3La brødet få hvile i formen i 5-10 minutter etter steking, dette gjør at det holder formen bedre når du tar det ut.
Serveringsforslag
Dette brødet er perfekt å servere til en hyggelig høstmiddag, for eksempel med en varm, krydret gresskarsuppe eller en deilig viltgryte. Nyt det gjerne også til frokost eller lunsj med litt kremost og syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og havreølbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og havreølbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og havreølbrød?▼
Total tilberedningstid for Honning- og havreølbrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og havreølbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og havreølbrød?▼
En porsjon av Honning- og havreølbrød inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
