Honning- og dillsaus
Lær hvordan du lager en smakfull honning dill saus. Perfekt til fisk, kylling eller som dipp. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Denne enkle og smaksrike honning- og dillsausen er en klassisk ledsager til laks, forell eller andre fete fiskeretter. Det er en oppskrift som har røtter tilbake til norsk husmannskost, hvor man brukte lokale råvarer som honning og dill for å tilsette en ekstra dybde og kompleksitet til den fete fisken. Sausen er ikke bare et flott visuelt supplement, men også en nydelig balanse av søtt, syrt og urtefrisk som virkelig får de maritime smakene til å skinne.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl majones
- 2. 1,2 dl honning
- 3. 1 spiseskje tørket dill
Ingredienser
- 1. 1,2 dl majones
- 2. 1,2 dl honning
- 3. 1 spiseskje tørket dill
Fremgangsmåte
- 1Pisk sammen majones, honning og dill i en liten bolle.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at majones og honning er ved romtemperatur for lettere blanding.
- 2Fjern eventuelle grove dillstengeler og bruk bare de møre, grønne bladene for best tekstur.
- 3For en ekstra krémete saus kan du tilsette 1-2 ss rømme eller creme fraiche.
Serveringsforslag
Denne sausen passer perfekt til ovnsbakt laks eller ørret, med dampede poteter og en frisk, grønn salat som tilbehør. Server gjerne med et glass tørr, krydret hvitvin for å komplettere den sommerlige, nordiske smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og dillsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og dillsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og dillsaus?▼
Total tilberedningstid for Honning- og dillsaus er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og dillsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og dillsaus?▼
En porsjon av Honning- og dillsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
