Honning- og chilimarinert kyllingvinger
Lær hvordan du lager deilige honning chili kylling wings med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller hovedrett, med en søt og krydret smak.
Om denne retten
De saftige, krydderfylte kyllingvingene med en balansert blanding av søt honning og varm chilisaus er en autentisk smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til det amerikanske sørvest. Oppskriften kombinerer de klassiske Buffalokrydderne med noen uventede, asiatiske innslag for å skape en unik, flerlagret smaksreise.
Ingredienser
- 10 hele, ferske kyllingvinger, delt i biter (20 vingebiter)
- Allsidig mel
- Salt
- Vegetabilsk olje
- 1 (1 tomme) fersk ingefær, skrelt og finhakket
- 2 spiseskjeer honning
- 3 teskjeer maisstivelse
- 1,2 dl vann
- 3 spiseskjeer sterk saus (anbefalt: Frank's Hot Sauce)
- 0,8 dl sitronsaft
- 2 teskjeer soyasaus
- 4 sjalottløk, skivet
Ingredienser
- 10 hele, ferske kyllingvinger, delt i biter (20 vingebiter)
- Allsidig mel
- Salt
- Vegetabilsk olje
- 1 (1 tomme) fersk ingefær, skrelt og finhakket
- 2 spiseskjeer honning
- 3 teskjeer maisstivelse
- 1,2 dl vann
- 3 spiseskjeer sterk saus (anbefalt: Frank's Hot Sauce)
- 0,8 dl sitronsaft
- 2 teskjeer soyasaus
- 4 sjalottløk, skivet
Fremgangsmåte
- 1Vend kyllingvingene i mel som er krydret med salt. Varm opp nok vegetabilsk olje i en stor stekepanne på komfyren til å fritere vingene til de er sprø. Ta vingene opp av pannen, la dem renne av på kjøkkenpapir, og sett til side. (Vingene kan også stekes i ovnen uten mel.)
- 2Varm opp 1 spiseskje vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett ingefær, kok i 1 minutt. Tilsett honning og rør i ytterligere ett minutt. I en separat bolle, bland sammen maisenna, vann, hot sauce, sitronsaft og soyasaus, og hell deretter blandingen i pannen. Rør til sausen koker og tykner. Tilsett kyllingvingene og bland godt med sausen til de er gjennomvarme. Tilsett sjalottløk og kok i 1 minutt til.
- 3Server Buffalo Wings med blåmuggostdressing, gulrøtter og/eller selleristenger.
Tips og Varianter
- 1For ekstra sprøhet: Dryss kyllingbitene i maisenmel før de friteres.
- 2Bruk en sterk, rødvinsbasert chilisaus for en kraftigere spark.
- 3La kyllingen ligge i marinaden i 30 minutter for enda mer smaksutfoldelse.
Serveringsforslag
Servér de søt-skarpe kyllingvingene med kremet blåmuggostdressing, knasende grønnsaksstrenger og is kald, kullsyreholdig drikke for å dempe den brennende chilismaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og chilimarinert kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og chilimarinert kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og chilimarinert kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Honning- og chilimarinert kyllingvinger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og chilimarinert kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og chilimarinert kyllingvinger?▼
En porsjon av Honning- og chilimarinert kyllingvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
