Honning- og bourbonglasert bacon
Lær hvordan du lager saftig og smakfull honning-bourbon glasert bacon med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Denne søtlig og karamelliserte baconoppskriften er et must for enhver bacon-elsker. Kombinasjonen av sødmen fra honningen og den varme, krydrete tonen fra bourbon gir baconet en helt unik og deilig smak som garantert vil imponere gjestene dine. Enten det er til en frokost, brunch eller en forrett, vil denne honning- og bourbonglaserte baconskapen sette et spesielt preg på måltidet.
Ingredienser
- 0,6 dl kløverhonning
- 2 spiseskjeer bourbon
- 12 skiver dobbeltrøkt, tyktskåret bacon
- Grovmalt svart pepper
Ingredienser
- 0,6 dl kløverhonning
- 2 spiseskjeer bourbon
- 12 skiver dobbeltrøkt, tyktskåret bacon
- Grovmalt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 2Bland honning og bourbon i en liten kjele og kok opp over høy varme. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle litt.
- 3Legg baconet på det forberedte stekebrettet og stek i 10 minutter. Pens det med noe av honning-bourbonsirupen. Fortsett å steke til det er dypt karamellisert og sprøtt, ytterligere 10 til 15 minutter – baconet vil bli veldig sprøtt når det avkjøles.
- 4Strø over 1/4 teskje pepper og server.
Tips og Varianter
- 1Pass på ikke å la baconet steke for lenge slik at det brenner seg - overvåk nøye den siste stekingen når sirupen begynner å karamellisere.\nFor en ekstra krydret smak kan du prøve å tilsette litt rød chiliflak eller cayennepeper sammen med svartpeppen.\nSørg for å bruke en tykk, grovskåret bacon for best resultat - dette gir en deilig kontrast mellom det sprø ytre og det møre indre.
Serveringsforslag
Den søtlige og krydrete baconskiven passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat eller noen syltede grønnsaker for å balansere smakene. Servér gjerne med et glass iskaldt øl eller et glass tørr, krydret rødvin for å komplettere det ultimate bacchanal-måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og bourbonglasert bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og bourbonglasert bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og bourbonglasert bacon?▼
Total tilberedningstid for Honning- og bourbonglasert bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og bourbonglasert bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og bourbonglasert bacon?▼
En porsjon av Honning- og bourbonglasert bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
