Saftig honning- og daddelbrød med nøtter
Lær hvordan du lager deilige honning- og daddelbrød med nøtter med denne enkle oppskriften. Perfekt for frokost eller som et søtt bakverk.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 115 g usaltet smør, myknet
- 2,5 dl honning
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 3 dl kulturmelk
- 6 dl hakkede tørkede dadler vendt i 1 ss hvetemel
- 4,5 dl hakkede pekannøtter eller valnøtter
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 115 g usaltet smør, myknet
- 2,5 dl honning
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 3 dl kulturmelk
- 6 dl hakkede tørkede dadler vendt i 1 ss hvetemel
- 4,5 dl hakkede pekannøtter eller valnøtter
Slik gjør du:
- Sikt sammen melet, bakepulveret, natronet og saltet i en bolle.
- I en stor bolle, med en elektrisk mikser, pisk smøret sammen med honningen.
- Rør inn vaniljen og eggene, ett av gangen.
- Rør inn kulturmelken.
- Tilsett melblandingen, og rør deigen til den akkurat er blandet.
- Vend inn dadlene og pekannøttene.
- Fordel deigen i 5 smurte og melete brødformer, hver ca. 14,6 x 8,3 x 5 cm.
- Stek brødene midt i en forvarmet ovn på 175°C i 40–45 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- Ta brødene ut av formene og la dem avkjøle, med undersiden opp, på en rist.
- Brødene holder seg godt, godt innpakket i plastfolie og aluminiumsfolie, i en uke i kjøleskapet eller i en måned i fryseren.
Om denne retten
Dette honning- og daddelbrødet er et virkelig hjemmelaget bakverk som tar deg rett tilbake til barndommens beste julebakst. Med en deilig blanding av søt honning, myke dadler og sprø pekannøtter, blir dette brødet både smaksrikt og syndig godt. Oppskriften er en klassisk tradisjon som nå får en moderne vri.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, myke dadler for best mulig konsistens i brødet.
- 2- Bytt ut pekannøttene med valnøtter for en litt nøttete og jordnær smak.
- 3- Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner å røre deigen, for en luftigere tekstur.
Serveringsforslag
Honning- og daddelbrødet er perfekt å servere som en god gammeldags kaffepause, gjerne med en kopp varm gløgg eller kaffe. Strø litt melis over toppen for en ekstra dekorativ finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig honning- og daddelbrød med nøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig honning- og daddelbrød med nøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig honning- og daddelbrød med nøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig honning- og daddelbrød med nøtter er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 5 små brød (ca. 8 porsjoner) porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig honning- og daddelbrød med nøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig honning- og daddelbrød med nøtter?▼
En porsjon av Saftig honning- og daddelbrød med nøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
