Honning-balsamico kylling
Lær hvordan du lager saftig honning-balsamico kylling med en balansert smak av søtt og surt. Perfekt for en rask og smakfull hovedrett.
Om denne retten
Honning-balsamico kylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer balsamicoeddik, olivenolje, honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl balsamicoeddik
- 2. 0,6 dl olivenolje
- 3. 0,6 dl honning
- 4. 1/2 teskje tørket timian
- 5. 1/2 teskje tørket rosmarin
- 6. 900 gram kyllinglår med bein, eller mer etter smak
- 7. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 0,6 dl balsamicoeddik
- 2. 0,6 dl olivenolje
- 3. 0,6 dl honning
- 4. 1/2 teskje tørket timian
- 5. 1/2 teskje tørket rosmarin
- 6. 900 gram kyllinglår med bein, eller mer etter smak
- 7. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Pisk balsamicoeddik, olivenolje, honning, timian og rosmarin sammen i en bolle til det er jevnt; hell marinaden over i en plastpose med glidelås.
- 22. Krydre kyllinglår med salt og svart pepper; legg dem i marinaden i plastposen. Klem ut luften og lukk posen. Mariner kyllingen i kjøleskapet i 2 til 8 timer.
- 33. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 44. Hell kylling og marinade i en ildfast form.
- 55. Stek kyllingen i den forvarmede ovnen til den ikke lenger er rosa ved beinet, og saften er klar, ca. 35 til 40 minutter. En steketermometer som settes inn nær beinet bør vise 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning-balsamico kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning-balsamico kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning-balsamico kylling?▼
Total tilberedningstid for Honning-balsamico kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning-balsamico kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning-balsamico kylling?▼
En porsjon av Honning-balsamico kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
