Honey Dijon rosenkål
Lær hvordan du lager deilige honning dijon rosenkål. Enkel oppskrift som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Perfekt for en smakfull kveld!
Om denne retten
De små, grønne rosenkålhoder er ikke bare søte og smakfulle, men også fullpakket med næringsstoffer som A-vitamin og fiber. I denne enkle, men likevel deilige oppskriften er rosenkålen toppet med en sennep- og honningsaus som gir en behagelig balanse mellom sødme og syre. Perfekt som en lett og sunn forrett, eller som et smakfullt tilbehør til en større middag.
Ingredienser
- 10 rosenkål, delt i to
- 1 1/2 teskje smør, smeltet
- 1 1/2 teskje honning
- 1/2 teskje Dijon-sennep
- 1 klype tørket dill
- 1 klype løkpulver
Ingredienser
- 10 rosenkål, delt i to
- 1 1/2 teskje smør, smeltet
- 1 1/2 teskje honning
- 1/2 teskje Dijon-sennep
- 1 klype tørket dill
- 1 klype løkpulver
Fremgangsmåte
- 1Legg rosenkål i en kjele fylt med lettsaltet vann.
- 2Kok opp over middels høy varme til rosenkålen er akkurat møre, ca. 8 til 10 minutter; sil av vannet.
- 3Bland smør, honning, Dijon-sennep, dill og løkpulver i en stor bolle.
- 4Vend rosenkålen i sennepsblandingen for å dekke dem godt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for ikke å overkoke rosenkålen - den skal fortsatt ha en fin, fast tekstur.
- 2Erstat gjerne Dijon-sennep med en litt grovere, kornete sennepstype for mer tyggemotstand.
- 3Kjør gjerne blandingen i en foodprosessor for en jevnere konsistens på sausen.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med et glass krisp, let hvitvin som gresskar- eller sitronvin. Avslutt med litt riven parmesan over toppen for en ekstra smakskick.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honey Dijon rosenkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honey Dijon rosenkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honey Dijon rosenkål?▼
Total tilberedningstid for Honey Dijon rosenkål er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honey Dijon rosenkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honey Dijon rosenkål?▼
En porsjon av Honey Dijon rosenkål inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
