Honning- og Dijon-rosenkål
Lær hvordan du lager deilige honning- og Dijon-rosenkål. Enkel oppskrift som passer perfekt som tilbehør. Perfekt for en smakfull kveld!
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 10 rosenkål, delt i to
- 1.5 ts smør, smeltet
- 1.5 ts honning
- 0.5 ts Dijon-sennep
- 1 klype tørket dill
- 1 klype løkpulver
Ingredienser
- 10 rosenkål, delt i to
- 1.5 ts smør, smeltet
- 1.5 ts honning
- 0.5 ts Dijon-sennep
- 1 klype tørket dill
- 1 klype løkpulver
Slik gjør du:
- Legg rosenkålen i en kjele fylt med lettsaltet vann.
- Kok opp over middels høy varme til rosenkålen er akkurat mør, ca. 8 til 10 minutter; sil av vannet.
- Bland smør, honning, Dijon-sennep, dill og løkpulver i en stor bolle.
- Vend rosenkålen i sennepsblandingen for å dekke dem godt.
Om denne retten
De små, grønne rosenkålhodene er ikke bare søte og smakfulle, men også fullpakket med næringsstoffer som A-vitamin og og fiber. I denne enkle, men likevel deilige oppskriften er rosenkålen toppet med en sennep- og honningsaus som gir en behagelig balanse mellom sødme og syre. Perfekt som et lett og sunt tilbehør til en større middag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for ikke å overkoke rosenkålen – den skal fortsatt ha en fin, fast tekstur.
- 2Erstatt gjerne Dijon-sennep med en litt grovere, kornete sennepstype for mer tyggemotstand.
- 3Kjør gjerne blandingen i en foodprosessor for en jevnere konsistens på sausen.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med et glass frisk, lett hvitvin. Avslutt med litt revet parmesan over toppen for en ekstra smakskick.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og Dijon-rosenkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og Dijon-rosenkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og Dijon-rosenkål?▼
Total tilberedningstid for Honning- og Dijon-rosenkål er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og Dijon-rosenkål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og Dijon-rosenkål?▼
En porsjon av Honning- og Dijon-rosenkål inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
