Ingredienser
- Tortillas:
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 0.5 ts salt
- Fyll:
- 4.7 dl refried bønner, varmet
- 1 avokado, skivet
- 1.2 dl smuldret queso fresco (fersk hvit ost)
- 0.6 dl crema fresca (fersk krem)
Ingredienser
- Tortillas:
- 4.7 dl hvetemel
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 0.5 ts salt
- Fyll:
- 4.7 dl refried bønner, varmet
- 1 avokado, skivet
- 1.2 dl smuldret queso fresco (fersk hvit ost)
- 0.6 dl crema fresca (fersk krem)
Slik gjør du:
- Bland mel, vann, vegetabilsk olje, egg og salt i en stor bolle.
- Elt deigen til den er glatt og ikke lenger klissete.
- Form deigen til 8 baller på størrelse med golfballer.
- Dekk til deigballene og la dem hvile i ca. 20 minutter.
- Rull ut hver ball til en tykk tortilla.
- Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme.
- Stek hver tortilla til den er brunet og lett puffet, ca. 1 minutt på hver side.
- Legg varme refried bønner, avokado og queso fresco over tortillasene.
- Drypp crema fresca over fyllet.
- Brett tortillasene i to over fyllet og server umiddelbart.
Om denne retten
Baleadas er en autentisk honduransk matrett som feirer landets rike kulinariske tradisjoner. Denne utrolig smakfulle tortillafyllingen tar oss rett til gatedragene i Honduras, med sine deilige kombinasjoner av krydrede refried bønner, kremet avokado og den friske, hvite osten. Perfekt som en lett hovedrett eller delt mellom venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la deigen hvile ordentlig før utrulling, slik at den blir myk og luftig.
- 2Fyll tortillaene rikelig med de varme refried bønner for best smak.
- 3Bruk fersk, moden avokado for best tekstur og smak.
Serveringsforslag
Baleadas er best når de serveres varme, gjerne med et glass iskald, hjemmelaget limonade eller en lett, lys øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honduranske Baleadas med bønner og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honduranske Baleadas med bønner og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honduranske Baleadas med bønner og ost?▼
Total tilberedningstid for Honduranske Baleadas med bønner og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honduranske Baleadas med bønner og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honduranske Baleadas med bønner og ost?▼
En porsjon av Honduranske Baleadas med bønner og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
