Kremet hummus med spanske oliven
Lær hvordan du lager kremet og smakfull hummus med spanske oliven hjemme. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Zak Chapman på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (400 g) kikerter, avrent
- 0,8 dl utsteinete spanske Manzanilla-oliven
- 1 ts finhakket hvitløk
- 3 ss olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- 1,5 ts hakket fersk basilikum
- 1 ts korianderblader
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 boks (400 g) kikerter, avrent
- 0,8 dl utsteinete spanske Manzanilla-oliven
- 1 ts finhakket hvitløk
- 3 ss olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- 1,5 ts hakket fersk basilikum
- 1 ts korianderblader
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha kikerter, oliven og hvitløk i en blender eller foodprosessor.
- Tilsett olivenolje og sitronsaft.
- Krydre med basilikum, koriander, salt og pepper.
- Kjør til en jevn puré.
- Hummusen kan serveres med en gang, eller dekkes til og oppbevares i kjøleskapet til den skal brukes.
Om denne retten
Denne hummusen er en fantastisk måte å oppleve den autentiske, krydrede smaken av Middelhavet på. Denne luftige dippen er laget med nøye utvalgte spanske oliven som gir den en unik karakter og kompleksitet utover den klassiske kikerthummusen. Perfekt for å muntre opp en lun sommerkveld på terrassen eller som en uventet festdelikatesse.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gode Manzanilla-oliven for optimal smaksbalanse.
- 2- Kjør hummusen litt lenger enn vanlig for å oppnå en ekstra luftig og kremet konsistens.
- 3- Tilsett litt ekstra sitronjuice for en frisk, oppkvikkende syre som løfter alle smakene.
Serveringsforslag
Denne hummusen er perfekt å servere med sprø grønnsakstenger, spesielt gulrøtter og stangselleri. Den passer også utmerket til grove knekkebrød eller nybakte pitabrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hummus med spanske oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hummus med spanske oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hummus med spanske oliven?▼
Total tilberedningstid for Kremet hummus med spanske oliven er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hummus med spanske oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hummus med spanske oliven?▼
En porsjon av Kremet hummus med spanske oliven inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
