Hollys Hummus
Oppskrift på holly's hummus. Lær hvordan du lager kremet og smakfull hummus hjemme. Perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Holly's hummus er en fantastisk måte å oppleve den autentiske, krydrede smaken av Middelhavet på. Denne luftige dippsen er laget med nøye utvalgte spanske oliven som gir den en unik karakter og kompleksitet utover den klassiske kikerthummusen. Perfekt for å muntre opp en lun sommerkveld på terrassen eller som en uventet festdelikatesse.
Ingredienser
- 1. 1 boks (440 gram) kikerter (garbanzo-bønner), avrent
- 0,8 dl utsteinede spanske Manzanilla-oliven
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 ½ teskjeer hakket fersk basilikum
- 1 teskje korianderblader
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 boks (440 gram) kikerter (garbanzo-bønner), avrent
- 0,8 dl utsteinede spanske Manzanilla-oliven
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 ½ teskjeer hakket fersk basilikum
- 1 teskje korianderblader
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Plasser kikerter, oliven og hvitløk i en blender eller food processor. Hell over olivenolje og sitronsaft; krydre med basilikum, koriander, salt og pepper. Dekk til og kjør til en jevn puré. Hummusen kan serveres med en gang, eller dekkes til og oppbevares i kjøleskapet til den skal brukes.
Tips og Varianter
- 1- Bruk bare de beste, mørkeblå Manzanilla-olivener for optimal smaksbalanse.
- 2- Kjør hummusen litt lenger enn vanlig for å oppnå en ekstra luftig og kremet konsistens.
- 3- Tilsett litt ekstra sitronjuice for en frisk, oppkvikkende syre som løfter alle smakene.
Serveringsforslag
Denne hummusen er perfekt å servere med sprø grønnsakstenger, spesielt gulrøtter og stilk-selleri. Den passer også utmerket til grove, grovkornet knekkebrød eller nybakte pitabrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hollys Hummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hollys Hummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hollys Hummus?▼
Total tilberedningstid for Hollys Hummus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hollys Hummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hollys Hummus?▼
En porsjon av Hollys Hummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
