Brie en Croûte med aprikos og tranebær
Lær hvordan du lager en smakfull Brie en Croûte med aprikosmarmelade og tranebær. Perfekt som forrett eller festlig snack. Enkelt, raskt og lekkert!
Foto av Leeloo The First på Pexels
Ingredienser
- 1 egg
- 1 ss vann
- 1 ark butterdeig (ca. 240 g), tint
- 1,2 dl aprikosmarmelade
- 0,8 dl tørkede tranebær
- 0,6 dl ristede mandelflak
- 1 (370-450 g) Brie-ost
- 1 pakke kjeks til servering
Ingredienser
- 1 egg
- 1 ss vann
- 1 ark butterdeig (ca. 240 g), tint
- 1,2 dl aprikosmarmelade
- 0,8 dl tørkede tranebær
- 0,6 dl ristede mandelflak
- 1 (370-450 g) Brie-ost
- 1 pakke kjeks til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Visp egget og vannet i en liten bolle med en gaffel.
- Rull ut butterdeigen på en lett melet overflate til en kvadrat på ca. 35 x 35 cm. Fordel aprikosmarmeladen jevnt over deigen, men la det være igjen ca. 5 cm til kanten. Strø over tørkede tranebær og mandelflak. Plasser Brie-osten midt på deigen. Brett deigen opp over osten for å dekke den helt. Trim bort overflødig deig og trykk kantene godt sammen for å forsegle. Pensle skjøtene med eggeblandingen. Legg den innpakkede osten med skjøten ned på et bakepapirkledd stekebrett. Pynt eventuelt med rester av deigen. Pensle hele pakken med eggeblandingen.
- Stek i 20 minutter, eller til deigen er gyllenbrun. La den hvile i 45 minutter før servering. Server med kjeks.
Om denne retten
I juletiden er det tradisjon å samles rundt et festlig bord fylt med deilige retter. Denne Brie en Croûte er en elegant og smakfull forrett som garantert vil imponere gjestene dine. Den har en deilig blanding av søt aprikosmarmelade, sprø mandelflak og friske tranebær som omslutter den kremete Brie-osten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at butterdeigen er godt tint før du begynner, slik at den blir enkel å jobbe med.
- 2Vær forsiktig når du folder deigen over osten, slik at du ikke får hull eller rifter.
- 3Forvarm ovnen godt, slik at deigen blir gyllen og sprø i overflaten.
Serveringsforslag
Servér den varme Brie-retten sammen med et utvalg av knasende kjeks som gir en deilig kontrast til den kremete osten. En frisk, grønn salat kan også være et godt tilbehør som tilfører litt syre og friskhet til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brie en Croûte med aprikos og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brie en Croûte med aprikos og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brie en Croûte med aprikos og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Brie en Croûte med aprikos og tranebær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brie en Croûte med aprikos og tranebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brie en Croûte med aprikos og tranebær?▼
En porsjon av Brie en Croûte med aprikos og tranebær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
