Hoisinsaus
Oppskrift på hoisin saus, en smakfull kinesisk saus som brukes i mange retter. Lær hvordan du lager den hjemme og hvilke retter den passer til.
Om denne retten
Denne hoisinsausen er en sann smakseksplosjon! Med sin perfekte balanse av søt, salt og krydrete toner, er den et fantastisk tilbehør til alt fra svin- og kyllinggryter til nudler og dumplings. Oppskriften er inspirert av de klassiske kinesiske smakene, men med et moderne, norsk vri som gjør den uimotståelig.
Ingredienser
- 0,6 dl soyasaus
- 2 spiseskjeer peanøttsmør
- 1 spiseskje honning
- 20 dråper kinesisk hot sauce
- 2 teskjeer hvit eddik
- 2 teskjeer sesamolje
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 0,6 dl soyasaus
- 2 spiseskjeer peanøttsmør
- 1 spiseskje honning
- 20 dråper kinesisk hot sauce
- 2 teskjeer hvit eddik
- 2 teskjeer sesamolje
- 1/8 teskje hvitløkspulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland soyasaus, peanøttsmør, honning, kinesisk hot sauce, hvitvinseddik, sesamolje, hvitløkspulver og nykvernet svart pepper; visp godt til en jevn blanding.
Tips og Varianter
- 1Bruk naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker for best smak\nTilsett litt ekstra kinesisk hot sauce for en kraftigere spark\nLa sausen trekke i noen minutter før servering for at smakene skal utvikle seg
Serveringsforslag
Serveringen er ikke komplett uten sprø, ferske grønnsaksbiter som gulrot, agurk og paprika. Pair også gjerne med et glass frisk, syrlig øl eller crisp hvitvin for en komplett smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisinsaus?▼
Total tilberedningstid for Hoisinsaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hoisinsaus?▼
En porsjon av Hoisinsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
