Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw
Lær hvordan du lager saftig hoisin marinerte kylling med frisk napa coleslaw. En smakfull rett som passer perfekt til hverdags eller helg.
Om denne retten
Denne hoisinmarinerte kyllingretten har sin opprinnelse fra det spennende og fargerike kjøkkenet i det nordøstlige Kina. Den kombinerer deilige asiatiske smaker som hoisinsaus, hvitløk og ingefær, og gir oss en lekker og mettende hovedrett med en forfriskende Napa-slaw på siden. Perfekt for en midtukemiddag eller sommerens grilling!
Ingredienser
- 4 kyllingbryst, med skinn og drummette
- 1,2 dl hoisinsaus
- 1 ss sambal
- 1 bunt hakkede vårløk
- 1,2 dl rødvin
- 0,6 dl finhakket hvitløk
- 0,6 dl finhakket ingefær
- 1 ts svart pepper
- 1,2 dl fiskesaus
- 1,2 dl risvineddik
- 1/2 ss chiliflak
- 1/2 bunt basilikum, chiffonade
- 1/2 ss sukker
- Salt og svart pepper etter smak
- 7,1 dl napa-kål, chiffonade
- 2,4 dl gulrøtter, revet
- 2,4 dl bønnespirer
- 1,2 dl hakkede vårløk
Ingredienser
- 4 kyllingbryst, med skinn og drummette
- 1,2 dl hoisinsaus
- 1 ss sambal
- 1 bunt hakkede vårløk
- 1,2 dl rødvin
- 0,6 dl finhakket hvitløk
- 0,6 dl finhakket ingefær
- 1 ts svart pepper
- 1,2 dl fiskesaus
- 1,2 dl risvineddik
- 1/2 ss chiliflak
- 1/2 bunt basilikum, chiffonade
- 1/2 ss sukker
- Salt og svart pepper etter smak
- 7,1 dl napa-kål, chiffonade
- 2,4 dl gulrøtter, revet
- 2,4 dl bønnespirer
- 1,2 dl hakkede vårløk
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene sammen og mariner kyllingen, dekket og i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten. På en varm grill, krydre kyllingen og kok den gjennom, omtrent 8 minutter på hver side. Vær forsiktig så du ikke brenner skinnet.
- 2SALAT: I en bolle, visp sammen fiskesaus, eddik, chiliflak, basilikum og sukker. Vend grønnsakene i vinaigretten og bland godt. La det hvile i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Lar du kyllingen marinere over natt får du ekstra mør og smaksrik kjøtt.
- 2For en sprøere hud, kan du steke kyllingen raskt på høy varme før den legges på grillen.
- 3For en ekstra krydret slaw, prøv å bytte ut risvineddiken med lime- eller appelsinvinseddik.
Serveringsforslag
Servér den hoisinmarinerte kyllingen med den friske Napa-slawsn og et glass tørt, asiatisk inspirert hvitvin. For en komplett middag passer også dampet ris eller nudler utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw?▼
Total tilberedningstid for Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw?▼
En porsjon av Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
