Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw
Lær hvordan du lager saftig hoisinmarinert kylling med frisk Napa-slaw. En smakfull rett som passer perfekt til hverdags eller helg.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 4 kyllingbryst, med skinn og drummette
- 1.2 dl hoisinsaus
- 1 ss sambal oelek
- 1 bunt hakket vårløk
- 1.2 dl rødvin
- 0.6 dl finhakket hvitløk
- 0.6 dl finhakket ingefær
- 1 ts svart pepper
- 1.2 dl fiskesaus
- 1.2 dl risvineddik
- 0.5 ss chiliflak
- 0.5 bunt basilikum, chiffonade
- 0.5 ss sukker
- Salt og svart pepper etter smak
- 7.1 dl kinakål (napa-kål), chiffonade
- 2.4 dl gulrøtter, revet
- 2.4 dl bønnespirer
- 1.2 dl hakket vårløk
Ingredienser
- 4 kyllingbryst, med skinn og drummette
- 1.2 dl hoisinsaus
- 1 ss sambal oelek
- 1 bunt hakket vårløk
- 1.2 dl rødvin
- 0.6 dl finhakket hvitløk
- 0.6 dl finhakket ingefær
- 1 ts svart pepper
- 1.2 dl fiskesaus
- 1.2 dl risvineddik
- 0.5 ss chiliflak
- 0.5 bunt basilikum, chiffonade
- 0.5 ss sukker
- Salt og svart pepper etter smak
- 7.1 dl kinakål (napa-kål), chiffonade
- 2.4 dl gulrøtter, revet
- 2.4 dl bønnespirer
- 1.2 dl hakket vårløk
Slik gjør du:
- Bland hoisinsaus, sambal oelek, hakket vårløk, rødvin, finhakket hvitløk, finhakket ingefær og svart pepper i en bolle. Legg kyllingbrystene i marinaden. Dekk bollen og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten.
- Krydre kyllingen med salt og pepper. Grill kyllingen på en varm grill i omtrent 8 minutter på hver side, til den er gjennomstekt. Vær forsiktig så skinnet ikke brenner seg.
- SALAT: I en egen bolle, visp sammen fiskesaus, risvineddik, chiliflak, basilikum og sukker.
- Vend kinakål, revne gulrøtter, bønnespirer og hakket vårløk i vinaigretten og bland godt.
- La salaten hvile i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Denne hoisinmarinerte kyllingretten har sin opprinnelse fra det spennende og fargerike kjøkkenet i det nordøstlige Kina. Den kombinerer deilige asiatiske smaker som hoisinsaus, hvitløk og ingefær, og gir oss en lekker og mettende hovedrett med en forfriskende Napa-slaw på siden. Perfekt for en midtukemiddag eller sommerens grilling!
Tips og Varianter
- 1Lar du kyllingen marinere over natten får du ekstra mørt og smaksrikt kjøtt.
- 2For en sprøere hud, kan du steke kyllingen raskt på høy varme før den legges på grillen.
- 3For en ekstra krydret slaw, prøv å bytte ut risvineddiken med lime- eller appelsinvinseddik.
Serveringsforslag
Servér den hoisinmarinerte kyllingen med den friske Napa-slawen og et glass tørt, asiatisk inspirert hvitvin. For en komplett middag passer også dampet ris eller nudler utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw?▼
Total tilberedningstid for Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw?▼
En porsjon av Hoisinmarinert kylling med Napa-slaw inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
