Hoisin-grillet svinesandwich med brokkolisalat
Lær hvordan du lager saftige hoisin-grillede svinesandwicher med brokkolisalat. Enkel oppskrift perfekt til sommerfest eller lunsj.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl hoisinsaus
- 0.8 dl krydret ketchup
- 2 krydrede dillpickles (1 hakket, 1 skivet)
- 2 ss lake fra sylteagurkglasset
- 1 ss honning
- 450 g svinekoteletter (ca. 0.6 cm tykke)
- 7.1 dl brokkolisalat (ca. 170 g)
- 3 ss majones
- 4 vårløk, tynne skiver
- Koshersalt
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 1 baguette, delt i 4 biter og delt på langs
- Rotgrønnsakchips, til servering
Ingredienser
- 0.8 dl hoisinsaus
- 0.8 dl krydret ketchup
- 2 krydrede dillpickles (1 hakket, 1 skivet)
- 2 ss lake fra sylteagurkglasset
- 1 ss honning
- 450 g svinekoteletter (ca. 0.6 cm tykke)
- 7.1 dl brokkolisalat (ca. 170 g)
- 3 ss majones
- 4 vårløk, tynne skiver
- Koshersalt
- Vegetabilsk olje, til grilling
- 1 baguette, delt i 4 biter og delt på langs
- Rotgrønnsakchips, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm en grill til middels høy varme.
- Bland hoisinsaus, ketchup, sylteagurklake og honning i en stor bolle.
- Hell halvparten av blandingen over i en annen stor bolle; tilsett svinekjøttet og la det marinere i 5 minutter.
- Rør majonesen inn i den gjenværende hoisinsausblandingen og visp til den er glatt.
- Bland inn brokkolisalat, vårløk og hakkede sylteagurker; smak til med salt og vend det forsiktig sammen. Sett til side.
- Pensle grillristene med vegetabilsk olje.
- Ta ut svinekjøttet av marinaden og grill det til det er merket og gjennomstekt, ca. 3 minutter på hver side.
- Legg svinekjøttet på et skjærebrett.
- Rist baguetten på grillen, med snittflaten ned, i 1 til 2 minutter.
- Skjær svinekjøttet i tykke strimler.
- Fordel svinekjøttet på baguettbitene og topp med brokkolisalat og skivede sylteagurker.
- Server med grønnsakschips.
Om denne retten
Den hoisin-grillede svinesandwichen er en smaksfull og uventet vri på en klassisk grillet sandwich. Med et marinade-dryss av søt hoisinsaus og krydret ketchup, gir dette en deilig balanse av søtt, salt og krydderfylte smaker. Opprinnelig inspirert av det asiatiske kjøkkenets sterkere smaker, har denne retten blitt en populær favoritt for de som elsker å utforske nye smaker.
Tips og Varianter
- 1En marinerings-tid på 5 minutter er tilstrekkelig for å sikre at svinekotelettene blir godt gjennomtrengt av de intense smakene.
- 2For å få en perfekt grillmerket overflate, pass på å ikke flytte på kjøttet før det har fått danne en god stekeskorpe.
- 3Den kremete majonesbaserte salaten tilfører en deilig friskhet som balanserer de kraftige grillsmakene.
Serveringsforslag
Denne sandwichen passer perfekt som en uformell, men smakfull hovedrett. Server den med hjemmelagde grønnsakchips for en ekstra sprø og smakfull kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisin-grillet svinesandwich med brokkolisalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisin-grillet svinesandwich med brokkolisalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisin-grillet svinesandwich med brokkolisalat?▼
Total tilberedningstid for Hoisin-grillet svinesandwich med brokkolisalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisin-grillet svinesandwich med brokkolisalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hoisin-grillet svinesandwich med brokkolisalat?▼
En porsjon av Hoisin-grillet svinesandwich med brokkolisalat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
