Hoisin BBQ-biff på pinne med ananas-salsa
Oppskrift på hoisin BBQ-biff på pinne med frisk ananasstikk, perfekt for barn og hele familien. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse hoisin BBQ-biffen på pinne med frisk ananasstikk er en perfekt og familievennlig rett som kombinerer de søte, syrlige og fyldige smakene i ett enkelt måltid. Oppskriften er inspirert av den asiatiske street food-tradisjonen med grillede spyd, men med et vri med amerikanske BBQ-smaker. Resultatet er en lekkerbisken som både barn og voksne vil elske!
Ingredienser
- 2,4 dl fersk ananas i terninger
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 1,2 dl hakket agurk
- 2 teskjeer riseddik, valgfritt
- 0,8 dl ketchup
- 2 ss hoisinsaus
- 565 g benfri storfeytrefilet, skåret i 1-tommers skiver
- 1/2 tsk pepper
- Salt, valgfritt
Ingredienser
- 2,4 dl fersk ananas i terninger
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 1,2 dl hakket agurk
- 2 teskjeer riseddik, valgfritt
- 0,8 dl ketchup
- 2 ss hoisinsaus
- 565 g benfri storfeytrefilet, skåret i 1-tommers skiver
- 1/2 tsk pepper
- Salt, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 4 metallspyd (10 til 12 tommer)
- 2Blad ingrediensene til ananasstikk i en liten bolle. Sett til side.
- 3Forvarm ovnens grillelement.
- 4Blad ketchup og hoisinsaus i en bolle. Sett noe av sausen til side i en liten bolle. Skjær storfekjøttet i 2,5 cm store biter. Tre jevnt storfekjøttbitene på de fire metallspydene. Krydre kabobene jevnt med pepper.
- 5Plasser kabobene på rist i en grillpanne slik at overflaten av storfekjøttet er 7,5 til 10 cm fra varmekilden. Pensel storfekjøttet rikelig med noe av den reserverte sausen. Grill i 7 til 9 minutter for medium-rare til medium, snu en gang og pensel med resten av sausen.
- 6Krydre storfekjøttet med salt, hvis ønskelig. Server kabobene toppet med ananasstikk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ananas for best smak og tekstur
- 2Du kan erstatte agurk med paprika eller andre crunchyveggetabler om du foretrekker
- 3Passer ypperlig for grilling ute om sommeren, men kan også lages innendørs på grill eller i ovn
Serveringsforslag
Server disse bifffabene med en frisk salat eller et enkelt tilbehør som f.eks. ris eller quinoa for en balansert og næringsrik middag. En kald, fruktig cocktail eller ølbrus er også et ypperlig match.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hoisin BBQ-biff på pinne med ananas-salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hoisin BBQ-biff på pinne med ananas-salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hoisin BBQ-biff på pinne med ananas-salsa?▼
Total tilberedningstid for Hoisin BBQ-biff på pinne med ananas-salsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hoisin BBQ-biff på pinne med ananas-salsa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hoisin BBQ-biff på pinne med ananas-salsa?▼
En porsjon av Hoisin BBQ-biff på pinne med ananas-salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
