Pannekakesandwich med bacon, egg og ost
Enkel oppskrift på en deilig pannekakesandwich med sprø bacon, egg og smeltet ost – perfekt for en god start på dagen. Rask å lage og smakfull.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 3 skiver bacon, delt på tvers
- 3 frosne pannekaker (buttermilk-stil), tint
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 ss appelsinmarmelade eller aprikosmarmelade
- 3 skiver sveitserost, kuttet i firkanter
- 2 store egg
- 1 ss usaltet smør
Ingredienser
- 3 skiver bacon, delt på tvers
- 3 frosne pannekaker (buttermilk-stil), tint
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 1 ss appelsinmarmelade eller aprikosmarmelade
- 3 skiver sveitserost, kuttet i firkanter
- 2 store egg
- 1 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg baconet i en middels non-stick stekepanne.
- Sett stekepannen over middels varme og stek baconet til det er sprøtt, ca. 4 minutter på hver side.
- Legg baconet på et kjøkkenpapir for å renne av.
- Fjern alt unntatt 1 ss fett fra pannen.
- Tilsett pannekakene og stek dem til de er varme og begynner å bli sprø, ca. 1 minutt på hver side.
- Strø litt salt og pepper over pannekakene, og overfør dem til et lite stekebrett.
- Smør hver pannekake med 1 ts marmelade.
- Legg en skive sveitserost på toppen av hver pannekake.
- Hold pannekakene varme i ovnen.
- Knekk eggene i en liten bolle og visp med en gaffel til de er eggerøre.
- Krydre eggene med 1/4 ts salt og pepper hver.
- Tørk ut stekepannen, tilsett smør og la det smelte over middels varme.
- Hell eggene i midten av pannen.
- Slå av varmen og sirkuler eggene med en skje til de danner en tynn sirkel og nesten er kokt gjennom, ca. 30 sekunder.
- Snu eggeplaten til en halvsirkel med en stekespade.
- Overfør egget til et skjærebrett og del det i to.
- Legg en pannekake (med osten opp) med halvparten av baconet og halvparten av egget.
- Legg en ny pannekake oppå.
- Gjenta med resten av baconet, egget og den siste pannekaken (med osten ned).
Om denne retten
En drømmesandwich for den travle morgenfuglen! Denne lekre sandwichen kombinerer sprø bacon, smeltet ost og krydret eggerøre – alt pakket inn i saftige, søtlige pannekaker. Denne spesielle oppskriften stammer fra amerikanske diner-tradisjoner, der slike fyldige frokostsammensetninger ble laget for å gi kundene en kraftfull start på dagen. Nå kan du lage din egen versjon hjemme og nyte denne overdådige blandingen av teksturer og smaker.
Tips og Varianter
- 1Trekk litt av baconfettet fra stekepannen før du steker pannekakene for en ekstra sprø overflate.
- 2For en frodigere konsistens, pisk eggene sammen med 1-2 ss melk før du lager eggerøren.
- 3Bytt ut sveitserost med cheddar eller annen smelteost hvis du foretrekker en kraftigere smak.
Serveringsforslag
Servér sandwichen med en kopp varm kaffe eller friskpresset appelsinjuice for en komplett, mettende frokostopplevelse. En frisk grønn salat ved siden av kan også balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pannekakesandwich med bacon, egg og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pannekakesandwich med bacon, egg og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pannekakesandwich med bacon, egg og ost?▼
Total tilberedningstid for Pannekakesandwich med bacon, egg og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pannekakesandwich med bacon, egg og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pannekakesandwich med bacon, egg og ost?▼
En porsjon av Pannekakesandwich med bacon, egg og ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
