Hobo Pack med poteter, rosmarin og hvitløk
Lær hvordan du lager smakfulle hobo pack poteter med rosmarin og hvitløk. En enkel og smakfull rett perfekt for utendørs måltider og grilling.
Om denne retten
Disse enkle, men smakfulle Hobo Pack-pakkene tar grillsesongen til nye høyder! De små, nydelige potetene, krydret med frisk rosmarin og deilig hvitløk, er en sann fest for ganen. Oppskriften er et klassisk eksempel på hvordan man kan lage fantastisk mat med enkle, naturlige ingredienser - perfekt for en avslappet kveld med venner eller familie.
Ingredienser
- 905 gram små poteter (for eksempel baby Yukon Gold, omtrent 3,8 cm i diameter)
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 små rosmarinstilker
- 0,6 dl olivenolje
- 1 1/2 teskjeer kosher-salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 905 gram små poteter (for eksempel baby Yukon Gold, omtrent 3,8 cm i diameter)
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 små rosmarinstilker
- 0,6 dl olivenolje
- 1 1/2 teskjeer kosher-salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Del potetene mellom to store aluminiumsfolieark, og løft kantene av folien rundt potetene for å danne et reir slik at oljen ikke lekker ut. Del hvitløk, rosmarin og olje mellom pakkene, og strø hver med 3/4 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Samle kantene av folien for å lukke hver pakke, dekk godt til, og klem sammen for å forsegle pakkene. Forbered en grill med middels, indirekte varme, helst med hardved eller hardvedkull. Plasser aluminiumsfoliepakker nær kullene og kok, og flytt pakkene rundt kullene av og til for jevn koking, til potetene er møre, ca. 30–45 minutter.
- 2Del potetene mellom to store aluminiumsfolieark, og løft kantene av folien rundt potetene for å danne et reir slik at oljen ikke lekker ut. Del hvitløk, rosmarin og olje mellom pakkene, og strø hver med 3/4 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Samle kantene av folien for å lukke hver pakke, dekk godt til, og klem sammen for å forsegle pakkene.
- 3Forbered en grill med middels, indirekte varme, helst med hardved eller hardvedkull. Plasser aluminiumsfoliepakker nær kullene og kok, og flytt pakkene rundt kullene av og til for jevn koking, til potetene er møre, ca. 30–45 minutter.
- 4Forhåndsforberedte pakker kan kokes og oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- 5Pakker kan kokes og oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk små, hele poteter for best resultat - de beholder formen og får en deilig krumme utvendig når de grilles i pakken.
- 2Bytt ut rosmarin med fersk timian eller estragon for en litt annerledes smak.
- 3Sørg for å pakke inn pakkene godt i folien, slik at all deilig saft og aroma holder seg inni.
Serveringsforslag
Disse Hobo Pack-pakkene er en herlig hovedrett i seg selv, men passer også perfekt som tilbehør til saftige kjøttstykker eller grillede fiskefillet. Servér dem med en frisk, grønn salat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hobo Pack med poteter, rosmarin og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hobo Pack med poteter, rosmarin og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hobo Pack med poteter, rosmarin og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Hobo Pack med poteter, rosmarin og hvitløk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hobo Pack med poteter, rosmarin og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hobo Pack med poteter, rosmarin og hvitløk?▼
En porsjon av Hobo Pack med poteter, rosmarin og hvitløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
