Hjertevarmende frokostkjeks
Oppskrift på sunne og mettende frokostkjeks som gir deg en energifylt start på dagen. Perfekt for travle morgener og helgefrukost.
Om denne retten
Disse hjertevarmende frokostkjeksene er en vakker kombinasjon av klassisk smak og moderne, sunn tilnærming. Oppskriften er en kreativ vri på den tradisjonelle peanøttkjeksen, der næringsrike ingredienser som hvetegerm og havregryn gir en ekstra boost av fibre og proteiner til den allerede deilige smaken. Perfekt for en rolig morgen, eller som en næringsfull snack gjennom dagen.
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 2,4 dl peanøttsmør
- 3,2 dl pakket brunt sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 0,8 dl vann
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl sammalt hvete
- 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 1,2 dl hvetegress
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 2 teskjeer natron
- 2,4 dl rosiner
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 2,4 dl peanøttsmør
- 3,2 dl pakket brunt sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 0,8 dl vann
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl sammalt hvete
- 4,7 dl hurtigkokte havregryn
- 1,2 dl hvetegress
- 1 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 2 teskjeer natron
- 2,4 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør to bakeplater eller dekk dem med bakepapir.
- 2I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser, pisk sammen smør, peanøttsmør, brunt sukker og vanilje til det er kremaktig. Pisk inn egg og vann.
- 3Bland sammen mel, havregryn, hvetegerm, salt, kanel og natron. Bland dette inn i peanøttsmørblandingen. Rør inn rosiner eller dadler (se Kok’s notat).
- 4Ha deigen i iskremsskjeer og legg dem med 2 1/2 tommers avstand på de forberedte bakeplatene. Trykk dem litt flate.
- 5Stek i forvarmet ovn i 18 til 20 minutter. Avkjøl på bakeplaten i 2 minutter, før du flytter dem over på avkjølingsrist. Oppbevar i en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet peanøttsmør for en jevnere konsistens og dypere smak.
- 2Bruk en iskremskje for å få kjevene jevne og luftige.
- 3Kjeks seg ikke på ovnsdøren - hold jevn temperatur ved å la dem stå i ovnen til den er ferdig.
Serveringsforslag
Servér de nybakte kjeksene med en varm kopp kaffe eller te for en komplett, hjemmekoselig frokostopplevelse. De passer også utmerket til å pakke med i matpakken eller som en sunner snack gjennom dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjertevarmende frokostkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjertevarmende frokostkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjertevarmende frokostkjeks?▼
Total tilberedningstid for Hjertevarmende frokostkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjertevarmende frokostkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjertevarmende frokostkjeks?▼
En porsjon av Hjertevarmende frokostkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
