Ingredienser
- 6 skiver røkt bacon
- 1 løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 9 dl kyllingbuljong (lavsalt)
- 10 poteter, skrellet og i terninger
- 4 ts hvetemel
- 1 (28 g) pakke ranch-dressingblanding
- 4,7 dl fløte og melk (half-and-half)
- 2,4 dl rømme
- Salt og pepper etter smak
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 0,6 dl hakket grønn løk
Ingredienser
- 6 skiver røkt bacon
- 1 løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 9 dl kyllingbuljong (lavsalt)
- 10 poteter, skrellet og i terninger
- 4 ts hvetemel
- 1 (28 g) pakke ranch-dressingblanding
- 4,7 dl fløte og melk (half-and-half)
- 2,4 dl rømme
- Salt og pepper etter smak
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 0,6 dl hakket grønn løk
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor gryte over middels høy varme, vend av og til, til det er jevnt brunet, ca. 10 minutter.
- La baconbitene renne av på et kjøkkenpapir og smuldre dem opp. Sett til side til topping.
- Kok og rør løk og selleri i baconfettet til de er møre, ca. 5 til 10 minutter.
- Tilsett kyllingkraft og poteter, og kok opp over høy varme.
- Skru ned varmen til middels-lav og la det småkoke til potetene er møre når du stikker i dem med en gaffel.
- Ta av varmen og mos omtrent en tredjedel av potetene.
- I en stor bolle, bland mel og tørket ranch-blanding.
- Visp inn fløte/melk-blandingen og rømme, og rør godt for å blande det grundig.
- Rør sakte inn rømmeblandingen i suppen.
- Varm opp suppen forsiktig over middels varme til den er varm, men ikke la den koke.
- Krydre med salt og pepper.
- For å servere, topp hver bolle med et dryss baconcrumble, revet Cheddar-ost og finhakket grønn løk.
Om denne retten
Denne hjertevarmende potetsuppen med bacon og ranchkrydder er en hyggelig rett som kombinerer de beste smakene av høstkomfort. Den er inspirert av klassiske amerikanske diners og er perfekt for en avslappet middag sammen med venner eller en koselig kveld innendørs. Suppen er fyldig og kremete, men likevel lett og frisk – takket være den velbalanserte bruken av rømme, fløte og ranch-krydringen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet røkt bacon for best smak og sprøhet.
- 2Rør inn mel og ranch-blanding grundig for å unngå klumper.
- 3Mos litt av potetene for en ekstra kremet og fyldig konsistens.
Serveringsforslag
Servér suppen varm, toppet med sprø baconcrumble, revet cheddarost og frisk grønn løk. En deilig bit ferskt, knasende brød er det perfekte tilbehøret for å sope opp den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsuppe med bacon og ranchkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsuppe med bacon og ranchkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsuppe med bacon og ranchkrydder?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsuppe med bacon og ranchkrydder er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsuppe med bacon og ranchkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsuppe med bacon og ranchkrydder?▼
En porsjon av Kremet potetsuppe med bacon og ranchkrydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
