Hjerteformede fullkornspannekaker med jordbærsaus
Lær hvordan du lager søte hjerteformede fullkornspannkaker med frisk jordbærsaus. Perfekt for en romantisk frokost eller helgefeiring!
Om denne retten
Disse hjerteformede fullkornspannekakene er en fantastisk måte å starte dagen på! Smeltet smør, ferske jordbær og et stikk av søt sirup skaper en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker. Oppskriften er en hyggelig nytolkning av den klassiske pannekakefrokosten, perfekt for koselige helger eller for å imponere gjester.
Ingredienser
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl sammalt hvete-mel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 2 store egg
- 2,4 dl lett fettredusert kulturmelk
- 1,2 dl skummet melk
- 1 spiseskje honning
- 1/4 teskje vanilje
- Jordbærsaus, oppskrift følger
- Melis, valgfritt
- 450 gram jordbær, ferske eller frosne (usøtet, tint)
- 1 teskje sitronsaft
- 2 spiseskjeer lønnesirup
Ingredienser
- 1,8 dl hvetemel
- 1,8 dl sammalt hvete-mel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 2 store egg
- 2,4 dl lett fettredusert kulturmelk
- 1,2 dl skummet melk
- 1 spiseskje honning
- 1/4 teskje vanilje
- Jordbærsaus, oppskrift følger
- Melis, valgfritt
- 450 gram jordbær, ferske eller frosne (usøtet, tint)
- 1 teskje sitronsaft
- 2 spiseskjeer lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader F. Forvarm en stor non-stick stekepanne eller takke over middels lav varme.
- 3I en middels stor bolle, visp sammen de tørre ingrediensene (mel til salt). I en annen middels stor bolle, pisk sammen egg, kulturmelk, skummet melk, honning og vanilje.
- 4Rør de våte ingrediensene inn i de tørre, bare så mye som nødvendig for å blande dem. Røren vil være noe klumpete.
- 5Bruk en måleskje på 1/3 kopp til å helle røren på stekepannen eller takken. Vend pannekaken når toppen bobler og den er gyllenbrun på bunnen. Stek deretter til den andre siden er gyllenbrun. Hold dem varme på en ovnsikker tallerken i ovnen til hele porsjonen er ferdig. Når alle pannekakene er ferdige, bruk en hjerteformet kakeutstikker til å stikke ut hjerteformer. Hell ca. 1/3 kopp jordbærsaus på hver tallerken, legg pannekakene oppå og dryss med melis, hvis du ønsker det.
- 6Mos jordbærene til en grov puré. Varm dem opp i en liten kjele over svak varme til de er akkurat varme. Rør inn sitronsaft og lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1Bruk sammalt hvetemel for en fyldigere og nøtteaktig smak
- 2Husk å hvile deigen i 10-15 minutter før steking for mørere pannekaker
- 3Skru ned varmen litt hvis pannekakene begynner å bli for mørke på utsiden før de er gjennomstekt
Serveringsforslag
Servér de hjerteformede pannekakene med den friske og søte jordbærsausen. En kopp god filterkaffe eller et glass fersk appelsinjuice kompletterer frokosten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjerteformede fullkornspannekaker med jordbærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjerteformede fullkornspannekaker med jordbærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjerteformede fullkornspannekaker med jordbærsaus?▼
Total tilberedningstid for Hjerteformede fullkornspannekaker med jordbærsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjerteformede fullkornspannekaker med jordbærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjerteformede fullkornspannekaker med jordbærsaus?▼
En porsjon av Hjerteformede fullkornspannekaker med jordbærsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
