Hjemmelaget ricotta med søte aprikoser og sprø valnøtter
Oppskrift på hjemmelaget ricotta med søte aprikoser og sprø valnøtter. En deilig dessert eller frokostrett for en smakfull opplevelse.
Om denne retten
Denne hjemmelagde ricottaen med søte aprikoser og sprø valnøtter er en fantastisk dessert eller frokostrett. Ricotta er en klassisk italiensk ostetype som er enkel å lage selv, og kombinasjonen av de myke, kremete ostekurvene og de deilige frukt- og nøttetilbehørene gir en uimotståelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1,9 liter helmelk
- 2,4 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 3 ss fersk sitronjuice
- 1,2 dl grovhakkede aprikoser
- 0,8 dl finhakkede, ristet valnøtter
Ingredienser
- 1,9 liter helmelk
- 2,4 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 3 ss fersk sitronjuice
- 1,2 dl grovhakkede aprikoser
- 0,8 dl finhakkede, ristet valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Kle en sikt med osteklede eller et fuktig kjøkkenpapir og plasser den over en bolle.
- 2I en stor, tykk kjele over middels varme, kok opp melken, fløten og saltet mens du rører konstant for å unngå at det brenner seg fast. Tilsett sitronjuicen, skru ned varmen til lav og fortsett å røre til det dannes ostemasse, omtrent 3 minutter.
- 3Hell blandingen gjennom den kledde sikten og la den renne av i ca. 10 minutter. Fjern ricottaen fra sikten og over i en middels stor bolle, og kast væsken. Bland inn aprikoser og valnøtter, og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne aprikoser for best smak og tekstur.
- 2La ricottaen renne av ordentlig i sikten for å få en fast, kremete konsistens.
- 3Rist valnøttene lett i en panne for å få en nydelig sprø og nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Servér den hjemmelagde ricottaen med aprikoser og valnøtter som en søt dessert, eller som en næringsfull og smakfull frokost, gjerne med et par skiver sprøstekt rugbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget ricotta med søte aprikoser og sprø valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget ricotta med søte aprikoser og sprø valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget ricotta med søte aprikoser og sprø valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget ricotta med søte aprikoser og sprø valnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget ricotta med søte aprikoser og sprø valnøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget ricotta med søte aprikoser og sprø valnøtter?▼
En porsjon av Hjemmelaget ricotta med søte aprikoser og sprø valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
