Hjemmelaget kondensert melk
Lær hvordan du lager hjemmelaget kondensert melk med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaker, bakverk og desserts. Enkel å lage hjemme!
Om denne retten
Hjemmelaget kondensert melk er en ekte smakssensasjon og et må-ha i ethvert kjøkken. Denne klassiske oppskriften stammer fra tider da ressurser var knappere, og man måtte utnytte melken maksimalt. I dag er den like relevant, både som en delikat ingrediens i bakverk og som en lekker topping på vafler eller is.
Ingredienser
- 1,5 liter skummet melk
- 5 spiseskjeer sukker
Ingredienser
- 1,5 liter skummet melk
- 5 spiseskjeer sukker
Fremgangsmåte
- 1I en tykk kjele helles melken og bringes til kokepunkt. Reduser varmen og la det småkoke i omtrent 45 minutter, av og til med omrøring. Rør inn sukkeret og la det småkoke i ytterligere 10 til 15 minutter, eller til melken har redusert til ca. 3 kopper. Sil av. Melken kan oppbevares i kjøleskapet i opptil én uke.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun skummet melk for den mest konsentrerte, kremete konsistensen.
- 2Rør melken jevnlig for å unngå at den brenner seg på bunnen av kjelen.
- 3La melken koke saktelig - rask koking kan føre til at den skiller seg.
Serveringsforslag
Den hjemmelagde kondenserte melken er perfekt som søt topping på dine yndlingsdesserter, som vafler, pannekaker eller is. Den gir en deilig, karamellisert sødme som løfter enhver rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget kondensert melk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget kondensert melk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget kondensert melk?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget kondensert melk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget kondensert melk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget kondensert melk?▼
En porsjon av Hjemmelaget kondensert melk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
