Hjemmelaget kanel-bolle
Lær hvordan du lager en nydelig hjemmelaget kanel-bolle med vår enkle oppskrift. Perfekt for kanelfans, og klar på kort tid. Prøv nå!
Om denne retten
Disse hjemmelagde kanel-bollene tar deg rett tilbake til barndommens favorittkaffe-stopp. Oppskriften er en nøyaktig kopi av den klassiske Cinnabon-oppskriften, og gir deg den samme himmelsk myke og deilig kanelutviklingen, rett fra ditt eget kjøkken. Perfekt for helgekosenhjemme eller som søt overraskelse til gjester.
Ingredienser
- 2,4 dl lunken melk
- 2 eggehviter, romtemperatur
- 0,8 dl smeltet smør
- 10,7 dl brødmel
- 1 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 1/2 teskjeer gjær
- 2,4 dl brunt sukker, fast
- 2 1/2 spiseskjeer malt kanel
- 0,8 dl myknet smør
- 1 (3 ounce) pakke myknet kremost
- 0,6 dl myknet smør
- 3,6 dl melis
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/8 teskje salt
Ingredienser
- 2,4 dl lunken melk
- 2 eggehviter, romtemperatur
- 0,8 dl smeltet smør
- 10,7 dl brødmel
- 1 teskje salt
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 1/2 teskjeer gjær
- 2,4 dl brunt sukker, fast
- 2 1/2 spiseskjeer malt kanel
- 0,8 dl myknet smør
- 1 (3 ounce) pakke myknet kremost
- 0,6 dl myknet smør
- 3,6 dl melis
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/8 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Legg ingrediensene i brødmaskinens form i anbefalt rekkefølge. Velg deigprogrammet og start.
- 2Når deigen har doblet seg, ta den ut på lett melet overflate. Dekk til og la den hvile i 10 minutter. Bland brunt sukker og kanel i en liten bolle.
- 3Kjevle deigen ut til et 16x21-tommer rektangel. Smør med 1/3 kopp smør og dryss jevnt med sukker/kanelblanding. Rull deigen sammen og skjær i 12 boller. Legg i lett smurt 9x13-tommers form. Dekk til og la heve i ca. 30 minutter. Forvarm ovnen til 200°C.
- 4Stek bollene i forhåndsvarmet ovn til de er gylne, ca. 15 minutter. Pisk sammen kremost, 1/4 kopp smør, melis, vaniljeekstrakt og salt. Smør glasuren på varme boller før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk lunken melk for best aktivering av gjæren
- 2Sørg for at deigen får nok heve-tid for mykhet og volum
- 3Bruk hard hvetemel for ekstra elastisk og strukturert bolle
Serveringsforslag
Server de varme, kanelglaserte bollene med en kopp sterk kaffe eller en kald glass melk for den ultimate comfort food-opplevelsen. Topp gjerne med en skje vaniljekrem for et ekstra kremet preg.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget kanel-bolle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget kanel-bolle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget kanel-bolle?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget kanel-bolle er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget kanel-bolle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget kanel-bolle?▼
En porsjon av Hjemmelaget kanel-bolle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
