Hjemmelagde kanelboller med kremostglasur
Lær hvordan du lager nydelige, myke kanelboller med en deilig kremostglasur. Denne enkle oppskriften gir deg perfekte kanelboller, klare på kort tid. Prøv nå!
Foto av Lara Farber på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl lunken melk
- 2 eggehviter, romtemperert
- 0.8 dl smeltet smør
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2.5 ts tørrgjær
- 2.5 dl brunt sukker, pakket
- 2.5 ss malt kanel
- 0.8 dl mykt smør
- 85 g myknet kremost
- 0.6 dl mykt smør
- 3.5 dl melis
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.1 ts salt
Ingredienser
- 2.5 dl lunken melk
- 2 eggehviter, romtemperert
- 0.8 dl smeltet smør
- 6.5 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2.5 ts tørrgjær
- 2.5 dl brunt sukker, pakket
- 2.5 ss malt kanel
- 0.8 dl mykt smør
- 85 g myknet kremost
- 0.6 dl mykt smør
- 3.5 dl melis
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.1 ts salt
Slik gjør du:
- Ha ingrediensene til deigen i brødmaskinens form i anbefalt rekkefølge. Velg deigprogrammet og start maskinen.
- Når deigen har doblet seg i størrelse, ta den ut på en lett melet overflate. Dekk til og la den hvile i 10 minutter.
- Bland brunt sukker og kanel i en liten bolle.
- Kjevle deigen ut til et rektangel på ca. 40x53 cm.
- Smør deigen med 0.8 dl smør og dryss jevnt med sukker- og kanelblandingen.
- Rull deigen sammen til en pølse og skjær den i 12 like store boller.
- Legg bollene i en lett smurt form på ca. 23x33 cm. Dekk til og la heve i ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Stek bollene i forvarmet ovn til de er gylne, ca. 15 minutter.
- Pisk sammen kremost, 0.6 dl smør, melis, vaniljeekstrakt og salt til en jevn glasur.
- Smør glasuren på de varme bollene før servering.
Om denne retten
Disse hjemmelagde kanelbollene tar deg rett tilbake til barndommens favorittkaffestopp. Oppskriften er inspirert av den klassiske Cinnabon-oppskriften, og gir deg den samme himmelsk myke og deilig kanelutviklingen, rett fra ditt eget kjøkken. Perfekt for helgekosen hjemme eller som en søt overraskelse til gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk lunken melk for best aktivering av gjæren.
- 2Sørg for at deigen får nok hevetid for å oppnå mykhet og volum.
- 3Bruk hvetemel av god kvalitet for en elastisk og strukturert bolle.
Serveringsforslag
Server de varme, kanelglaserte bollene med en kopp sterk kaffe eller et kaldt glass melk for den ultimate komfortmat-opplevelsen. Topp gjerne med en skje vaniljekrem for et ekstra kremet preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde kanelboller med kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde kanelboller med kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde kanelboller med kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde kanelboller med kremostglasur er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde kanelboller med kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde kanelboller med kremostglasur?▼
En porsjon av Hjemmelagde kanelboller med kremostglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
