Hjemmelagde krydrede sylteagurker med dill og koriander
Lær hvordan du lager smakfulle krydrede sylteagurker hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til sommermåltider og grillfester.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl risvineddik
- 2 ss honning
- 0,5 ts rød pepperflak
- 1 ts hele hvite pepperkorn
- 1 ts korianderfrø
- 1 ts sennepsfrø
- 0,5 ts fennikelfrø
- 0,5 ts ristet spisskummenfrø
- 1 ss kosher-salt
- 2 ss grovhakket frisk dill
- 2 ss grovhakket korianderblad
- 2 agurker, vasket, kuttet i to på langs, deretter delt i fire på langs
Ingredienser
- 9,5 dl risvineddik
- 2 ss honning
- 0,5 ts rød pepperflak
- 1 ts hele hvite pepperkorn
- 1 ts korianderfrø
- 1 ts sennepsfrø
- 0,5 ts fennikelfrø
- 0,5 ts ristet spisskummenfrø
- 1 ss kosher-salt
- 2 ss grovhakket frisk dill
- 2 ss grovhakket korianderblad
- 2 agurker, vasket, kuttet i to på langs, deretter delt i fire på langs
Slik gjør du:
- Kombiner eddik, honning, pepperflak, hele pepperkorn, korianderfrø, sennepsfrø, fennikelfrø, spisskummen og salt i en middels stor, ikke-reaktiv kjele over høy varme.
- Kok opp blandingen.
- La det koke i 2 minutter.
- Fjern fra varmen og la det avkjøles til romtemperatur.
- Tilsett dill og koriander i den avkjølte eddikblandingen.
- Legg agurken i en middels stor bolle.
- Hell den avkjølte eddikblandingen over agurken.
- Sett i kjøleskapet, tildekket, i 24 timer eller opptil 4 dager før servering.
Om denne retten
Hjemmelagde krydrede sylteagurker med dill og koriander er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer risvineddik, honning, rød pepperflak og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde krydrede sylteagurker med dill og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde krydrede sylteagurker med dill og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde krydrede sylteagurker med dill og koriander?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde krydrede sylteagurker med dill og koriander er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde krydrede sylteagurker med dill og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde krydrede sylteagurker med dill og koriander?▼
En porsjon av Hjemmelagde krydrede sylteagurker med dill og koriander inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
