Hjemmelagde italienske brødsmuler
Lær hvordan du lager deilige italienske brødsmuler hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til pasta, kjøttboller og mer.
Om denne retten
Disse hjemmelagde italienske brødsmuler er et deilig, enkelt tilbehør som løfter enhver forrett eller middag. Med kun et par enkle ingredienser får du deilige, sprø smuler med en smakfull blanding av italienske urter og hvitløk. Perfekt for å gi den ekstra crunch og smak til alt fra pasta og grønnsaksretter til kjøtt og fisk.
Ingredienser
- 1. 115 gram gammelt brød, skåret eller revet i 2,5 cm biter
- 2. 1 ss italiensk krydderblanding
- 3. 1/2 ts hvitløkspulver
- 4. 1/4 ts kosher salt
Ingredienser
- 1. 115 gram gammelt brød, skåret eller revet i 2,5 cm biter
- 2. 1 ss italiensk krydderblanding
- 3. 1/2 ts hvitløkspulver
- 4. 1/4 ts kosher salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- 22. Legg alle ingrediensene i en blenderkanne, dekk til og puls til det dannes grove smuler, ca. 2 minutter.
- 3Fordel smulene jevnt på to stekebrett med halvsirkelform, og stek til smulene akkurat begynner å bli brune og sprø, ca. 5 minutter.
- 4Avkjøl smulene på brettene i 15 til 20 minutter, og overfør deretter til en lufttett beholder. Oppbevar ved romtemperatur i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt eldre brød for best resultat - det gir smulene en dypere, nøtteaktig smak.
- 2Prøv også å bytte ut den italienske krydderiblandingen med andre favoritturter som rosmarin, oregano eller basilikum.
- 3Pass på at smulene ikke får for mye farge i ovnen, du vil ha dem sprø men ikke brent.
Serveringsforslag
Disse smulene passer utmerket til å strø over en klassisk italiensk caprese-salat med modne tomater, mozzarella og frisk basilikum. Eller som krydret, sprø topping på en kremet pasta med sjømat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde italienske brødsmuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde italienske brødsmuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde italienske brødsmuler?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde italienske brødsmuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde italienske brødsmuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde italienske brødsmuler?▼
En porsjon av Hjemmelagde italienske brødsmuler inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
