Kremet guacamole med erter og avokado
Lær hvordan du lager kremet guacamole med erter og avokado. Perfekt som forrett eller snacks, rask å lage og full av smaker.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) tidlige eller unge erter, avrent
- 1.2 dl most avokado (omtrent 1 middels stor avokado)
- 0.6 dl fettfri naturell gresk yoghurt
- 4 ts limesaft
- 0.5 ts finhakket hvitløk (omtrent 0.5 fedd)
- 0.25 ts salt, eller mer etter smak, valgfritt
- 0.125 ts svart pepper, eller mer etter smak, valgfritt
- 0.125 ts malt spisskummen
- 0.125 ts chilipulver
- 0.8 dl hakkede cherrytomater eller drue tomater
- 0.6 dl finhakket løk
- Hakket fersk koriander, valgfritt
- Hakket syltet jalapeño, valgfritt
Ingredienser
- 1 boks (425 g) tidlige eller unge erter, avrent
- 1.2 dl most avokado (omtrent 1 middels stor avokado)
- 0.6 dl fettfri naturell gresk yoghurt
- 4 ts limesaft
- 0.5 ts finhakket hvitløk (omtrent 0.5 fedd)
- 0.25 ts salt, eller mer etter smak, valgfritt
- 0.125 ts svart pepper, eller mer etter smak, valgfritt
- 0.125 ts malt spisskummen
- 0.125 ts chilipulver
- 0.8 dl hakkede cherrytomater eller drue tomater
- 0.6 dl finhakket løk
- Hakket fersk koriander, valgfritt
- Hakket syltet jalapeño, valgfritt
Slik gjør du:
- Legg erter i en middels stor bolle og mos dem grundig med en potetmoser eller gaffel. Alternativt kan du purere ertene i en liten blender eller matprosessor og overføre dem til en middels stor bolle.
- Tilsett avokado, yoghurt, limesaft, hvitløk, 0.25 ts salt, 0.125 ts svart pepper, spisskummen og chilipulver.
- Fortsett å mose til alt er godt blandet.
- Rør inn tomater, løk og litt koriander og/eller jalapeños, hvis du bruker det.
- Smak til med mer salt og pepper, om ønskelig.
- Server og nyt!
Om denne retten
Denne guacamoledippens unike vri på den klassiske oppskriften gjør den til et must for enhver grillfest eller tapaskveld. De søte, tidlige ertene og den kremete avokadoen danner en velbalansert og nydelig grønn palett, mens en strek av limesaft, hvitløk og spisskummen tilfører meksikanske smaker som løfter hele retten. En uimotståelig forrett eller dipp som garantert vil få gjestene til å be om mer!
Tips og Varianter
- 1Bruk kun unge, tidlige erter for den beste, søte smaken.
- 2Mos avokadoen grundig for en luftig, kremet konsistens.
- 3Tilsett litt chilipulver for en deilig varmeeffekt, eller la den være mild for de som foretrekker det.
Serveringsforslag
Server guacamoledippen med sprø, hjemmelagde nachos eller pitabrød. En kjølig, frisk øl eller et glass meksikansk limebrus vil komplettere denne sommerlige forretten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet guacamole med erter og avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet guacamole med erter og avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet guacamole med erter og avokado?▼
Total tilberedningstid for Kremet guacamole med erter og avokado er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet guacamole med erter og avokado vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet guacamole med erter og avokado?▼
En porsjon av Kremet guacamole med erter og avokado inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
