Pølse- og potetgrateng med paprika
En enkel og smakfull oppskrift på pølse- og potetgrateng med paprika, perfekt som en mettende hovedrett for hele familien.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke røkt kylling- eller kalkunpølse
- 14 dl røde nye poteter, kuttet i 2,5 cm store biter
- 1 grønn paprika, kuttet i 2,5 cm store biter
- 1 rød paprika, kuttet i 2,5 cm store biter
- 1 stor løk, skivet
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0,5 dl kyllingbuljong med redusert natrium
- 1 ss olivenolje
- 1 ts tørkede rosmarinnåler, knust
- 1 ts tørkede timianblader, knust
- 0,25 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 1 pakke røkt kylling- eller kalkunpølse
- 14 dl røde nye poteter, kuttet i 2,5 cm store biter
- 1 grønn paprika, kuttet i 2,5 cm store biter
- 1 rød paprika, kuttet i 2,5 cm store biter
- 1 stor løk, skivet
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0,5 dl kyllingbuljong med redusert natrium
- 1 ss olivenolje
- 1 ts tørkede rosmarinnåler, knust
- 1 ts tørkede timianblader, knust
- 0,25 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Skjær pølsen i 0,6 cm tykke skiver; sett til side.
- Legg potetene i en middels stor kjele; dekk med vann. Kok opp, reduser varmen og la småkoke i 10 minutter eller til de er sprøtt møre. Sil av vannet.
- Bland pølse, poteter, paprika, løk, hvitløk, kyllingbuljong, olivenolje og krydder i en ildfast form på 30 x 20 cm; rør forsiktig.
- Stek i ovnen i 30 minutter eller til potetene er lett brunet og grønnsakene er møre.
- For sprøere poteter, stek i ytterligere 10-15 minutter.
Om denne retten
Denne pølse- og potetgratengen er en smakfull og mettende rett som passer perfekt til en hverdagskveld i familien. Den kombinerer møre poteter, søtlig paprika og smakfull pølse til en deilig hovedrett. Enkel å lage og full av gode smaker!
Tips og Varianter
- 1For ekstra sprø pølsebiter, stek pølseskivene raskt i en panne før du blander dem inn i gratengen.
- 2For enda sprøere poteter, sørg for at de er godt avrent etter forkokingen og gjerne tørk dem lett med kjøkkenpapir før de blandes med de andre ingrediensene.
- 3Varier smakene ved å erstatte paprika med andre grønnsaker som brokkoli, squash eller sopp.
Serveringsforslag
Denne gratengen smaker nydelig sammen med en frisk grønn salat med en enkel vinaigrette. Topp gjerne med litt revet parmesan eller ferske urter som persille eller gressløk rett før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og potetgrateng med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og potetgrateng med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og potetgrateng med paprika?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og potetgrateng med paprika er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og potetgrateng med paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og potetgrateng med paprika?▼
En porsjon av Pølse- og potetgrateng med paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
