Hibiskussirup (Sirope av Jamaica-blomst)
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull hibiskussirup med vår enkle oppskrift. Perfekt til desserter, frokost eller som tilsetning i drikkevarer.
Ingredienser
- 115 g tørkede hibiskusblomster (flor de Jamaica)
- 4.7 dl sukker
- 19 dl vann
Ingredienser
- 115 g tørkede hibiskusblomster (flor de Jamaica)
- 4.7 dl sukker
- 19 dl vann
Slik gjør du:
- Kombiner hibiskusblomstene, sukkeret og vannet i en middels stor kjele over middels varme.
- Kok i 30 minutter, rør av og til, til sirupen dekker baksiden av en skje.
- Sil gjennom en finmasket sikt, og hell væsken tilbake i kjelen.
- Kok opp og la det småkoke over middels-lav varme til væsken er redusert til en tykk sirupkonsistens, omtrent 20 minutter.
- Avkjøl til romtemperatur.
- Oppbevar i kjøleskap i en glass- eller plastbeholder.
Om denne retten
Hibiskussirup, eller sirope de Jamaica som den også kalles, er en deilig og fargerik sirup som har sitt opphav fra den karibiske øystaten Jamaica. Denne eksotiske sirupen har en unik, blomstret og subtilt syrlig smak som gjør den perfekt til søte desserter, kalde drikker og til og med som marinade på kjøtt. Prøv denne vidunderlige smaken av Jamaica i ditt eget kjøkken!
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ekte, tørkede hibiskusblomster (flor de Jamaica) for best mulig smak.
- 2La sirupen småkoke i 20 minutter for å oppnå den riktige, tykke konsistensen. Ikke kok for lenge, da kan sirupen bli for tykk.
- 3Før du siler ut blomsterrestene, kan du smake på sirupen og justere sukkermengden om nødvendig for å få den perfekte balansen mellom søtt og syrlig.
Serveringsforslag
Den intense, rødlilla hibiskussirupen er fantastisk å bruke i kalde drikker som mojitos eller egg punch. Den passer også utmerket som saus over vaniljeis eller grillet ananas for en tropisk og fargerik dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hibiskussirup (Sirope av Jamaica-blomst)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hibiskussirup (Sirope av Jamaica-blomst). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hibiskussirup (Sirope av Jamaica-blomst)?▼
Total tilberedningstid for Hibiskussirup (Sirope av Jamaica-blomst) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hibiskussirup (Sirope av Jamaica-blomst) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hibiskussirup (Sirope av Jamaica-blomst)?▼
En porsjon av Hibiskussirup (Sirope av Jamaica-blomst) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
