Hibachi-stil stekt ris
Lær hvordan du lager hibachi-style stekt ris hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull hovedrett eller siderett.
Om denne retten
Den japansk-inspirerte hibachi-stekte risen er en herlig miks av krydrede smaker og teksturer. Denne versjonen kombinerer det beste av grillet kylling, nøtteaktige grønne løk og den fyldige, glutinøse risen. Resultatet er en fristende, wok-stekt rett som bringer litt stekehus-magi rett hjem i ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 2 egg, pisket
- 2,4 dl hakket grillet kylling (valgfritt)
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 2 spiseskjeer hakket hvitløk
- 4,7 dl kokt hvit ris
- 3 spiseskjeer soyasaus
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 2 egg, pisket
- 2,4 dl hakket grillet kylling (valgfritt)
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 2 spiseskjeer hakket hvitløk
- 4,7 dl kokt hvit ris
- 3 spiseskjeer soyasaus
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en wok eller en non-stick stekepanne på middels høy varme; tilsett olivenolje. Kok og rør inn eggene i den varme oljen til de er gjennomstekte, ca. 2–3 minutter. Tilsett kylling, grønn løk og hvitløk i eggerøren; kok og rør til det er gjennomvarmt, ca. 2 minutter.
- 2Bland risen inn i eggerøren; kok og rør til risen er varm, ca. 2 minutter. Tilsett soyasaus; kok og rør til risen er jevnt dekket av saus, ca. 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å forhåndskoke risen for aller beste resultat - den skal være lett klissete, men ikke for mye.
- 2Bruk en varm, tørr wok eller stekepanne for å få den autentiske hibachi-følelsen med stekeskorpet.
- 3Kjør eggerøren på middels høy varme slik at den ikke blir for tørr eller gummiaktig.
Serveringsforslag
Servér den deilige hibachi-risen varmt, pyntet med ekstra grønn løk og eventuelt en skive sitron for en frisk avslutning. En kald, crisp øl eller et glass kald grønn te er perfekt til denne retten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hibachi-stil stekt ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hibachi-stil stekt ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hibachi-stil stekt ris?▼
Total tilberedningstid for Hibachi-stil stekt ris er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hibachi-stil stekt ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hibachi-stil stekt ris?▼
En porsjon av Hibachi-stil stekt ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
