Krydrede Picadillo-sandwiches
Oppskrift på krydrede Picadillo-sandwiches, en smakfull rett perfekt for lunsj eller middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Gilson Santos på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig eller karbonadedeig
- 1 stor løk, hakket
- 5 ts chilipulver
- ¾ ts malt kanel
- 1 boks (400 g) hakkede tomater i juice
- 2 dl storfebuljong
- 1 dl rosiner
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 ss tomatpuré
- 4 kubanske brød eller hamburgerbrød, delt
- 4-5 dl tynne skiver isbergsalat
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig eller karbonadedeig
- 1 stor løk, hakket
- 5 ts chilipulver
- ¾ ts malt kanel
- 1 boks (400 g) hakkede tomater i juice
- 2 dl storfebuljong
- 1 dl rosiner
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 ss tomatpuré
- 4 kubanske brød eller hamburgerbrød, delt
- 4-5 dl tynne skiver isbergsalat
Slik gjør du:
- Varm en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett kjøttdeig og løk; stek til kjøttet mister rosa farge, og bruk en gaffel til å bryte opp kjøttet, ca. 5 minutter.
- Skje av overflødig fett.
- Bland inn chilipulver og kanel; stek i 1 minutt.
- Rør inn tomater med juice, storfebuljong, rosiner, eddik og tomatpuré.
- Kok opp.
- Skru ned varmen til middels og la det småkoke uten lokk til væsken tykner, ca. 10 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Rist lett rundstykkene.
- Fordel kjøttblandingen på bunnen av rundstykkene; topp med salat og legg på toppen av rundstykkene, og server.
Om denne retten
Krydrede Picadillo-sandwiches er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig eller karbonadedeig, stor løk, hakket, chilipulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydrede Picadillo-sandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydrede Picadillo-sandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydrede Picadillo-sandwiches?▼
Total tilberedningstid for Krydrede Picadillo-sandwiches er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydrede Picadillo-sandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydrede Picadillo-sandwiches?▼
En porsjon av Krydrede Picadillo-sandwiches inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
