Hersheys sjokoladekake
Lær hvordan du lager en deilig Hersheys sjokoladekake med denne enkle oppskriften. Perfekt til fest eller helgekosen!
Om denne retten
Hersheys sjokoladekake er en klassisk dessert som stammer helt tilbake fra 1930-tallet. Denne rike og mørke kaken er en absolutt favoritt blant sjokoladetilhengere, og den passer perfekt for både hverdagskos og festlige anledninger. Oppskriften har blitt jevnlig oppdatert gjennom generasjoner, men den beholder fortsatt sin umiskjennelige, deilige sjokoladesmak.
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt, eller vegetabilsk olje, pluss mer til stekepannen
- 1,8 dl kakaopulver, pluss mer til stekepannen
- 4,7 dl sukker
- 4,1 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 teskje salt
- 2,4 dl melk, romtemperert
- 2 store egg, lett pisket, romtemperert
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 2,4 dl kokende vann
- Sjokoladekrem, oppskrift følger
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 3,2 dl kakaopulver
- 14,2 dl melis, siktet, mer etter behov
- 1,6 dl melk, mer etter behov
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt, eller vegetabilsk olje, pluss mer til stekepannen
- 1,8 dl kakaopulver, pluss mer til stekepannen
- 4,7 dl sukker
- 4,1 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1 teskje salt
- 2,4 dl melk, romtemperert
- 2 store egg, lett pisket, romtemperert
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 2,4 dl kokende vann
- Sjokoladekrem, oppskrift følger
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 3,2 dl kakaopulver
- 14,2 dl melis, siktet, mer etter behov
- 1,6 dl melk, mer etter behov
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Plasser kaken i midten av ovnen og varm opp til 175 grader Celsius. Smør lett inn to (23 cm) runde kakeformer. Legg i bakepapir, og strø sidene med kakao; rist av overflødig. Sett til side.
- 2I en stor bolle, bland ¾ kopp kakao, sukker, mel, bakepulver, natron og salt. Tilsett smør eller olje, melk, egg og vanilje. Bruk en håndholdt elektrisk mikser på middels hastighet, og pisk i 2 minutter. Tilsett kokende vann og rør sammen (røren vil være tynn). Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- 3Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 til 35 minutter. La kakene avkjøle i formene i 10 minutter. Bruk en liten kniv til å løsne kakene fra kantene. Vend dem ut av formene og la dem avkjøle helt på en rist.
- 4Legg ett lag med toppen opp på et serveringsfat. Bruk en jevnt fordelt spatel, og smør med 1 kopp frosting. Legg det andre laget med bunnen opp, og dekk med resten av frostingen.
- 5I en middels stor kjele, smelt smør. Tilsett kakao og rør med en håndholdt elektrisk mikser for å blande.
- 6Tilsett vekselvis melis og melk, og pisk på middels hastighet til frostingen har en smørbar konsistens. Tilsett vanilje og rør sammen. Juster med mer melk eller melis etter behov for ønsket konsistens.
- 7Gir ca. 4 kopper frosting.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for et optimalt resultat - Hersheys kakaopulver gir kaken dens karakteristiske smak.
- 2Vær nøye med å ikke overblande deigen, da dette kan føre til en tørr og kompakt kake.
- 3For en ekstra saftig kake, kan du bytte ut noe av melken med sterk kaffe eller espresso.
Serveringsforslag
Denne rike sjokoladekaken er perfekt å servere med en dæsj kremet vaniljesaus eller en kul kule vaniljeis. En liten dæsj frisk bærkompott kan også være en herlig kontrast til den intense sjokoladesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hersheys sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hersheys sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hersheys sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Hersheys sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hersheys sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hersheys sjokoladekake?▼
En porsjon av Hersheys sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
