Hermit Bar-kjeks
Oppskriften på hermit barer kjeks er enkel å følge og gir deilige, søte kjeks med en sprø tekstur. Perfekt som snack eller dessert.
Om denne retten
Hermit Bar-kjeksene er en tradisjonell norsk julekake med røtter tilbake til 1800-tallet. Disse krydderkjeksene er et herlig bakverk med sin deilige blanding av varme, gylne krydder som kanel og nellik, samt søte rosiner. Perfekt å servere sammen med en kopp god kaffe eller te under adventsfeiring eller juletrefest.
Ingredienser
- 1,2 dl fettstoff
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl sirup
- 1 teskje natron
- 1,2 dl varmt kaffe
- 1 egg
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt nellik
- 2,4 dl rosiner
Ingredienser
- 1,2 dl fettstoff
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl sirup
- 1 teskje natron
- 1,2 dl varmt kaffe
- 1 egg
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt nellik
- 2,4 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør bakepapir.
- 2I en stor bolle, pisk sammen fett og sukker til det er glatt. Rør inn melasse og egg. Løs opp natron i varmt kaffe, og rør det inn i melasseblandingen. Bland mel, salt, kanel og nellik, og rør gradvis inn i røren. Bland inn rosiner. Form deigen til fire lange remser på langs på bakepapiret.
- 3Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen. Avkjøl i 5 minutter på bakepapiret, og skjær deretter hver remse i 5 cm brede staver mens de fortsatt er varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet sirup for best smak og konsistens\nFor enda mer smaksintensitet, la kjeksdeigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før forming\nPass på at du ikke oversteker kjeksene - de skal være myke og klebrige innvendig
Serveringsforslag
Servér Hermit Bar-kjeksene sammen med en krydret gløgg eller et glass krydret eplemost for en fullendt julestemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hermit Bar-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hermit Bar-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hermit Bar-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Hermit Bar-kjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hermit Bar-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hermit Bar-kjeks?▼
En porsjon av Hermit Bar-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
