Appelsin- og dadelbrød i boks
Oppskrift på saftig appelsin- og dadelbrød bakt i bokser, perfekt som frokost, mellommåltid eller gave. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- 225 g utpakkede dadler, kuttet i små biter
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1 appelsin, revet skall
- 2 ss pluss 4.7 dl hvetemel (ikke selvhevende)
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 0.6 dl smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 1 egg
- 2.4 dl appelsinjuice
Ingredienser
- 225 g utpakkede dadler, kuttet i små biter
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 1 appelsin, revet skall
- 2 ss pluss 4.7 dl hvetemel (ikke selvhevende)
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 0.6 dl smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 1 egg
- 2.4 dl appelsinjuice
Slik gjør du:
- Forbered 3 tomme bokser (f.eks. fra hermetiske bønner), åpne i den ene enden, og smør dem godt innvendig.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en liten bolle blandes dadler, pekannøtter og appelsinskall. Vend deretter inn 2 ss mel for å dekke dem lett.
- I en annen bolle vispes det resterende melet, bakepulver, natron og salt sammen.
- I en kjøkkenmaskin med visp piskes smøret til det er lyst og luftig. Tilsett sukkeret og fortsett å piske. Tilsett deretter egget og pisk til det er godt blandet.
- Arbeid i 3 omganger: vekselvis tilsettes melblandingen og appelsinjuicen, og det piskes godt etter hver tilsetning.
- Rør inn den meldekte nøtteblandingen.
- Fordel røren i boksene, fyll dem 3/4 fulle. Overfør boksene til et stekebrett og stek til brødet er puffet opp, gyldent og fast, ca. 50 minutter.
- La brødet avkjøle i boksene i 5 minutter før det tas ut, eller la dem avkjøle helt i boksene og pakk dem inn som gave.
Om denne retten
Dette appelsin- og dadelbrødet, bakt i hermetiske bokser, er en sjarmerende og velsmakende gaveidé som har vært populær i generasjoner. Kombinasjonen av søte dadler, friske appelsintoner og sprø pekannøtter skaper en unik tekstur og smaksopplevelse. Brødet er fantastisk saftig og holder seg godt i boksene, noe som gjør det perfekt å gi bort som julegave eller ta med på hytta.
Tips og Varianter
- 1Husk å kutte dadlene i små biter slik at de fordeler seg jevnt i deigen.
- 2Vær nøye med å piske inn luft i smøret og sukkeret for en myk og luftig konsistens.
- 3Bruk fersk, nypresset appelsinjuice for best smaksresultat.
Serveringsforslag
Dette brødet er deilig å nyte til frokost eller som en liten søt dessert, kanskje med en klatt kremost eller et dryss av melis over. En kopp varm kaffe eller et glass frisk appelsinjuice er perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og dadelbrød i boks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og dadelbrød i boks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og dadelbrød i boks?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og dadelbrød i boks er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og dadelbrød i boks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og dadelbrød i boks?▼
En porsjon av Appelsin- og dadelbrød i boks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
