Ingredienser
- 2.4 dl siktet fullkornsmel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts natron
- 1.8 dl smør, myknet
- 3.6 dl brunt sukker
- 1 egg
- 0.6 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl havregryn
Ingredienser
- 2.4 dl siktet fullkornsmel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts natron
- 1.8 dl smør, myknet
- 3.6 dl brunt sukker
- 1 egg
- 0.6 dl vann
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl havregryn
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bakepapir.
- Bland sammen hvetemel, salt og natron; sett til side.
- I en middels stor bolle, pisk smør og brunt sukker til det er lyst og luftig.
- Rør inn egg, vann og vanilje.
- Bland inn melblandingen, og rør deretter inn havregryn.
- Sett deigen med teskjeer på det forberedte bakepapiret. Kakene bør være omtrent 5 cm fra hverandre.
- Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen.
- Ta kakene ut av stekebrettet og la dem avkjøle på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Henry og Maudies havrekaker er en klassisk, hjemmebakt godbit med røtter tilbake til 1930-tallets Norge. Disse nøttete, sprø kakene er fullpakket med smak av brunt sukker og vanilje – en perfekt match til en kopp av den sterkeste kaffen. Det sies at oppskriften opprinnelig stammer fra familieoppskrifter som ble delt over kjøkkenbordet, og nå er de blitt en uunngåelig del av enhver god kaffestund.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig myknet før du rører det ut med sukkeret. Det gir en myk og luftig tekstur.
- 2For en enda nøtteaktig smak, kan du bytte ut 2.4 dl av havregrynene med knuste valnøtter eller mandler.
- 3Vær nøye med steketiden – kakene bør være gylne på kantene, men fremdeles litt myke i midten når du tar dem ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse havrekakene er utrolig gode sammen med en kopp kaffe eller te, men de passer også utmerket som en lett dessert med en skje vaniljeis eller et glass av din favorittlikør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Henry og Maudies havrekaker med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Henry og Maudies havrekaker med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Henry og Maudies havrekaker med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Henry og Maudies havrekaker med brunt sukker er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Henry og Maudies havrekaker med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Henry og Maudies havrekaker med brunt sukker?▼
En porsjon av Henry og Maudies havrekaker med brunt sukker inneholder omtrent 100 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
