Hennessy Tavern Chopped Salad
Oppskrift på hennessy tavern chopped salat, en frisk og mettende salat perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Dette er ikke en hvilken som helst salat - dette er en av de aller beste salatene du noen gang har smakt! Denne tradisjonsrike Hennessy Tavern Chopped Salad kombinerer friske, sprø grønnsaker, salt fetaost, søte tomater og den mest kremet, smaksrike dresingen du kan tenke deg. Oppskriften stammer helt tilbake fra 1950-tallet, og har blitt en klassiker på den historiske tavernaen i New York hvor den ble skapt. Uansett om du lager den til en lettere forrett eller som en fullverdig hovedrett, vil denne salaten garantert begeistre både deg og dine gjester.
Ingredienser
- 1,2 dl sherryeddik
- 6 spiseskjeer kapers med lake
- 6 store spiseskjeer krydret sennep
- 6 til 7 sjalottløk
- 7,1 dl olivenolje
- 4,7 dl hakket radicchio
- 4,7 dl hakket vannkress
- 4,7 dl hakkede ferske mynteblader
- 4,7 dl hakkede agurker
- 4,7 dl hakkede tomater
- 4,7 dl smuldret fetaost
- 1,2 dl utsteinede og hakkede kalamataoliven
- 4,7 dl hakkede vårløk
Ingredienser
- 1,2 dl sherryeddik
- 6 spiseskjeer kapers med lake
- 6 store spiseskjeer krydret sennep
- 6 til 7 sjalottløk
- 7,1 dl olivenolje
- 4,7 dl hakket radicchio
- 4,7 dl hakket vannkress
- 4,7 dl hakkede ferske mynteblader
- 4,7 dl hakkede agurker
- 4,7 dl hakkede tomater
- 4,7 dl smuldret fetaost
- 1,2 dl utsteinede og hakkede kalamataoliven
- 4,7 dl hakkede vårløk
Fremgangsmåte
- 1Dressing: 2. Bland eddik, kapers, 3 spiseskjeer sennep og sjalottløk godt sammen. Hell det over i en bolle. Tilsett resten av sennepen rundt kanten av bollen og vend det inn i blandingen. Hell oljen i en tynn stråle mens du rører konstant til det blir kremet. 3. Salat: 4. Bland alle ingrediensene i en stor bolle. Overfør omtrent 1 ½ kopp av salatblandingen til serveringsskåler. Lett dekk med litt dressing og vend det forsiktig sammen. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess er å hakke alle ingrediensene i salaten jevnt og fint. Dette gir en bedre balanse av smaker og teksturer i hver eneste bit.
- 2Unngå å hakke løkene for mye - la dem være litt grove for å gi salaten en deilig knase.
- 3Dressing-instruksjonene er svært viktige for å få den rette, kremet konsistensen. Sørg for å tilsette oljen sakte og konstant røre mens du gjør det.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en forfriskende forrett før et større måltid. Server den kald og knasende frisk, gjerne med et glass tørr hvitvin eller et lettere øl til for å balansere de sterke, syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hennessy Tavern Chopped Salad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hennessy Tavern Chopped Salad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hennessy Tavern Chopped Salad?▼
Total tilberedningstid for Hennessy Tavern Chopped Salad er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hennessy Tavern Chopped Salad vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hennessy Tavern Chopped Salad?▼
En porsjon av Hennessy Tavern Chopped Salad inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
