Helt fantastisk BBQ-saus
Oppskriften på en utrolig smakfull og enkel bbq-saus som passer perfekt til grillmaten din. Lær hvordan du lager den hjemme i egen kjøkken.
Om denne retten
Denne helt fantastiske BBQ-sausen er en komplett smakseksplosjon. Den er inspirert av den klassiske amerikanske barbecuekulturen, men med et norsk snert takket være ingredienser som rom og Worcestershire-saus. Sausen passer perfekt til både grillede kjøttstykker, men også til å gi smaksekst til rotgrønnsaker, ost eller poteter.
Ingredienser
- 2,4 dl brunt sukker
- 1,2 dl chilisaus
- 1,2 dl rom
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl ketchup
- 0,6 dl Worcestershire-saus
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 teskje tørket sennep
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2,4 dl brunt sukker
- 1,2 dl chilisaus
- 1,2 dl rom
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl ketchup
- 0,6 dl Worcestershire-saus
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 teskje tørket sennep
- malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en kjele over svak varme, bland det brune sukkeret, chilisaus, rom, soyasaus, ketchup, Worcestershire-saus, hvitløk, tørket sennep og pepper. La det småkoke i 30 minutter, rør av og til. Avkjøl, og oppbevar i kjøleskapet til bruk.
Tips og Varianter
- 1Bruk et mørkt rom for dypere og mer kompleks smak.
- 2La sausen småkoke slik at de intense smakene får utvikle seg ordentlig.
- 3Stek hvitløken lett før du tilsetter den for å få frem den søte aromaen.
Serveringsforslag
Denne BBQ-sausen er et fantastisk tilbehør til grillede biffer eller kyllinglår. Den passer også perfekt til å drysse over stekt potet, samt å bruke som dip for gulrotstaver eller selleribitene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Helt fantastisk BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Helt fantastisk BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Helt fantastisk BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Helt fantastisk BBQ-saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Helt fantastisk BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Helt fantastisk BBQ-saus?▼
En porsjon av Helt fantastisk BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
