Hjemmelaget BBQ-saus med rom
Oppskriften på en utrolig smakfull og enkel BBQ-saus som passer perfekt til grillmaten din. Lær hvordan du lager den hjemme på ditt eget kjøkken.
Foto av Gwladys Nicimbikije på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl brunt sukker
- 1.2 dl chilisaus
- 1.2 dl rom
- 0.5 dl soyasaus
- 0.5 dl ketchup
- 0.5 dl Worcestershire-saus
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ts tørket sennep
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl brunt sukker
- 1.2 dl chilisaus
- 1.2 dl rom
- 0.5 dl soyasaus
- 0.5 dl ketchup
- 0.5 dl Worcestershire-saus
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ts tørket sennep
- malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha brunt sukker, chilisaus, rom, soyasaus, ketchup, Worcestershire-saus, hvitløk, tørket sennep og pepper i en kjele.
- Bland ingrediensene godt og la det småkoke over svak varme i 30 minutter.
- Rør av og til for å forhindre at sausen brenner seg.
- Avkjøl sausen helt.
- Oppbevar den ferdige BBQ-sausen i kjøleskapet til den skal brukes.
Om denne retten
Denne helt fantastiske BBQ-sausen er en komplett smakseksplosjon. Den er inspirert av den klassiske amerikanske barbecuekulturen, men med et norsk snert takket være ingredienser som rom og Worcestershire-saus. Sausen passer perfekt til både grillede kjøttstykker, men også til å gi ekstra smak til rotgrønnsaker, ost eller poteter.
Tips og Varianter
- 1Bruk et mørkt rom for en dypere og mer kompleks smak.
- 2La sausen småkoke slik at de intense smakene får utvikle seg ordentlig.
- 3Stek hvitløken lett før du tilsetter den for å få frem den søte aromaen.
Serveringsforslag
Denne BBQ-sausen er et fantastisk tilbehør til grillede biffer eller kyllinglår. Den passer også perfekt til å drysse over stekt potet, samt å bruke som dip for gulrotstaver eller selleribiter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget BBQ-saus med rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget BBQ-saus med rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget BBQ-saus med rom?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget BBQ-saus med rom er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget BBQ-saus med rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget BBQ-saus med rom?▼
En porsjon av Hjemmelaget BBQ-saus med rom inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
