Hele lastebilburgeren
Lær hvordan du lager en deilig whole truck burger med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgen eller en spesiell anledning.
Om denne retten
Hele Lastebilburgeren er en smakseksplosjon av storfekjøtt, bacon, ost og friske grønnsaker, som vil få enhver burger-elsker til å juble. Denne burgeren er inspirert av de tradisjonelle diner-burgerne fra det amerikanske Sørvest, men med en ekstra dose av norsk kvalitetsmat og kreativitet. Den er perfekt for den store burgeromadøren som ønsker seg noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 340 gram Angus chuck kjøttdeig av storfe
- Kosher salt og nykvernet pepper
- 12 skiver bacon
- 3 sesambrød med burgerboller
- 3 økologiske egg fra frittgående høner
- 125 gram ostekurder fra Quebec
- 3 salatblader, til servering
- 6 skiver arvestomat, til servering
- 9 skiver dillpickles, til servering
- 15 skiver jalapeño, til servering
- 6 skiver rød løk, til servering
- 3 teskjeer portugisisk pepper-aioli eller din favoritt-aioli, til servering
Ingredienser
- 340 gram Angus chuck kjøttdeig av storfe
- Kosher salt og nykvernet pepper
- 12 skiver bacon
- 3 sesambrød med burgerboller
- 3 økologiske egg fra frittgående høner
- 125 gram ostekurder fra Quebec
- 3 salatblader, til servering
- 6 skiver arvestomat, til servering
- 9 skiver dillpickles, til servering
- 15 skiver jalapeño, til servering
- 6 skiver rød løk, til servering
- 3 teskjeer portugisisk pepper-aioli eller din favoritt-aioli, til servering
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til høy varme.
- 2Strø storfekjøttet med salt og pepper og form det til 3 burgere. Grill til ønsket stekegrad.
- 3I mellomtiden, ved siden av storfekjøttet på grillen, kok baconet til ønsket sprøhet og rist hamburgerbrødene. Stek eggene med plommen opp på grillen, og overfør dem deretter til en tallerken.
- 4Når burgerne nesten er ferdige med å koke, topp dem med ostekorn.
- 5Legg ett egg på hver burgerpatty, deretter 4 skiver bacon, 1 salatblad, 2 tomatskiver, 3 sylteagurkskiver, 5 jalapeñoskiver, 2 løkskiver og 1 teskje aioli. Server på de ristet brødene.
Tips og Varianter
- 1Bruk Angus chuck kjøttdeig for ekstra mør og smaksfull burgerfyll\nKok baconet på grillen for en deilig røyksmak\nLa eggene steke litt lengre på grillen for en perfekt stekeskorpe
Serveringsforslag
Servér Hele Lastebilburgeren med et glass iskaldt norsk pilsner eller en fersk, grønn salat for en komplett, mettende måltidsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hele lastebilburgeren?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hele lastebilburgeren. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hele lastebilburgeren?▼
Total tilberedningstid for Hele lastebilburgeren er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hele lastebilburgeren vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hele lastebilburgeren?▼
En porsjon av Hele lastebilburgeren inneholder omtrent 850 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
