Hel egg og sesammayonnaise
Oppskrift på kremet hel egge sesammajones perfekt som tilbehør til mange retter. Enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne unike sesammajonnaise-oppskriften fra det tradisjonsrike Østens kjøkken tar deg på en smaksreise gjennom Japans visjon for perfeksjon. Med et pasteurisert egg som base og saftig sitronsyre, får du en kremete, nøtteaktig majones som løfter enhver rett til nye høyder.
Ingredienser
- 1 pasteurisert egg
- 1 spiseskje krydret sennep (for eksempel French's®)
- 1 spiseskje risvinseddik
- 1 teskje sitronsaft
- 1/4 teskje fint salt
- 1,8 dl sesamolje
Ingredienser
- 1 pasteurisert egg
- 1 spiseskje krydret sennep (for eksempel French's®)
- 1 spiseskje risvinseddik
- 1 teskje sitronsaft
- 1/4 teskje fint salt
- 1,8 dl sesamolje
Fremgangsmåte
- 1Bland egg, sennep, eddik, sitronsaft og salt i en blender i 15 sekunder. Fjern lokket og hell sakte sesamolje i en jevn strøm inn i blenderen til blandingen emulgerer og majones dannes.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk sesamolje av høy kvalitet for å få en rik og balansert smak.
- 2Tips 2: Tilsett sennepen forsiktig for å unngå at den tar over hele smaksbildet.
- 3Tips 3: La majonnesen stå litt før servering for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Denne fantastiske sesammajonnesen passer perfekt som saus eller dipp til kokte egg, dampede grønnsaker eller som et ekstra lyft til sushi og sashimi.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hel egg og sesammayonnaise?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hel egg og sesammayonnaise. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hel egg og sesammayonnaise?▼
Total tilberedningstid for Hel egg og sesammayonnaise er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hel egg og sesammayonnaise vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hel egg og sesammayonnaise?▼
En porsjon av Hel egg og sesammayonnaise inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
