Brownies med sjokolade og karamellbiter
Oppskrift på deilige brownies med sprø karamellbiter og rik sjokoladesmak. Perfekt som dessert eller søtt bakverk til kaffen.
Foto av Gonzalo Acuña på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl usaltet smør, kuttet i 1.25 cm terninger
- 100 g usøtet sjokolade, hakket
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts natron
- 4 dl sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl valnøttbiter (ca. 115 g), ristet og avkjølt
- 5 sjokolade- og karamellbarer (hver 40 g), hakket
Ingredienser
- 1.8 dl usaltet smør, kuttet i 1.25 cm terninger
- 100 g usøtet sjokolade, hakket
- 1.8 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts natron
- 4 dl sukker
- 3 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl valnøttbiter (ca. 115 g), ristet og avkjølt
- 5 sjokolade- og karamellbarer (hver 40 g), hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 33x23x5 cm metallform.
- Rør smør og sjokolade i en tykk liten kjele over lav varme til det er smeltet og glatt. La det avkjøle til det er lunkent.
- Visp mel, salt og natron i en liten bolle for å blande det.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker, egg og vanilje i en stor bolle til det er tykt og luftig, ca. 3 minutter.
- Rør inn sjokoladeblandingen, deretter melblandingen.
- Vend inn valnøtter. Hell røren i formen.
- Stek brownies til de er puffet opp og en kakepinne satt inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler, ca. 28 minutter.
- Strø jevnt over brownies med hakkede karamellbiter mens de fortsatt er varme.
- La dem avkjøle i formen på en rist. (Brownies kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i romtemperatur.)
- Skjær i firkanter.
Om denne retten
Brownies med sjokolade og karamellbiter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usøtet sjokolade, hakket, hvetemel, salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownies med sjokolade og karamellbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownies med sjokolade og karamellbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownies med sjokolade og karamellbiter?▼
Total tilberedningstid for Brownies med sjokolade og karamellbiter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownies med sjokolade og karamellbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownies med sjokolade og karamellbiter?▼
En porsjon av Brownies med sjokolade og karamellbiter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Kakao Snickerdoodles med kanel
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
