Heartland Chopped Salad
Lær hvordan du lager en deilig heartland chopped salat med denne enkle oppskriften. Perfekt for en sunn og fargerik forrett eller lunsj.
Om denne retten
Heartland Chopped Salad er en herlig smakseksplosjon som tar deg rett hjem til amerikansk Midwest. Denne friske og komplekse salaten kombinerer sødmen fra asiatiske pærer, den fyldige smaken av villris og den deilige knappheten fra ristet valnøtt. Et vakkert spill av teksturer og smaker som treffer alle de rette notene.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl tørkede tranebær
- 2. 1 bunt dinosaurkål (lacinato-kål), ribber fjernet og bladene grovhakket
- 3. 115 gram babyspinat, hakket
- 4. 1 moden asiatisk pære, kjernet ut, delt i to og hakket
- 5. 1 ½ kopp overkokt villris, oppskrift følger
- 6. ½ kopp ristet valnøtt, grovhakket
- 7. Granateplesirupdressing, oppskrift følger
- 8. 1 ½ kopp villris
- 9. Koshersalt
- 10. ¼ kopp hvitvinseddik
- 11. 2 ss granateplesirup
- 12. 1 ss honning fra kløver
- 13. 2 ts Dijon-sennep
- 14. Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 15. ¼ kopp olivenolje
Ingredienser
- 1. 0,8 dl tørkede tranebær
- 2. 1 bunt dinosaurkål (lacinato-kål), ribber fjernet og bladene grovhakket
- 3. 115 gram babyspinat, hakket
- 4. 1 moden asiatisk pære, kjernet ut, delt i to og hakket
- 5. 1 ½ kopp overkokt villris, oppskrift følger
- 6. ½ kopp ristet valnøtt, grovhakket
- 7. Granateplesirupdressing, oppskrift følger
- 8. 1 ½ kopp villris
- 9. Koshersalt
- 10. ¼ kopp hvitvinseddik
- 11. 2 ss granateplesirup
- 12. 1 ss honning fra kløver
- 13. 2 ts Dijon-sennep
- 14. Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 15. ¼ kopp olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp 1 kopp vann i en liten kjele, tilsett tørkede tranebær og la det stå i 15 minutter. Sil av overflødig vann.
- 22. Bland grønnkål, spinat, pære, Overkokt villris, valnøtter og rehydrerte tranebær i en stor bolle. Drypp over 1/4 kopp av Granateplemelasse-dressingen og vend forsiktig sammen til alt er jevnt dekket. Overfør til en serveringsskål og drypp mer dressing over når den skal serveres.
- 33. Bland ris, 6 kopper vann og 1 ss salt i en stor kjele, kok opp over høy varme og la det koke til kornene er helt åpne, ca. 1 time og 15–30 minutter. Risene skal være veldig kokte (ikke en gang den minste munnfull av tyggemotstand). Sil av vannet, spre risene i et jevnt lag på et bakepapirkledd stekebrett og la det avkjøle til romtemperatur.
- 44. Visp sammen eddik, granateplemelasse, honning, sennep, 1/4 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en liten bolle til det er godt blandet. Rør sakte inn oljen til dressingen er emulsifisert. Dressingen kan oppbevares i kjøleskapet, godt dekket, i opptil 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Skyll kålbladene grundig for å fjerne all jordsmuld\nSørg for at risene er velkokte og nesten smelter i munnen\nBruk god kvalitet på granateplemelassen for å få den optimale balansen mellom sødme og syre
Serveringsforslag
Denne salaten er et fantastisk tilbehør til et lettstekt, krydret proteinkjøtt som kylling eller svin. Den friske syrligheten fungerer også perfekt sammen med et glass tørt, fruktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Heartland Chopped Salad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Heartland Chopped Salad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Heartland Chopped Salad?▼
Total tilberedningstid for Heartland Chopped Salad er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Heartland Chopped Salad vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Heartland Chopped Salad?▼
En porsjon av Heartland Chopped Salad inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
