Hawaiiske svinekoteletter
Lær hvordan du lager saftige hawaiian svinekjøtt chops med eksotiske smaker. En enkel oppskrift som passer til hverdags og helg.
Om denne retten
Hawaiiske svinekoteletter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, svinekoteletter, fettstoff (som Crisco®) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 0,6 dl hvetemel
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 svinekoteletter
- 1,2 dl fettstoff (som Crisco®)
- 1,8 dl vann
- 1/2 (12 væs fluid ounce) boks med frossen ananasjuicekonsentrat
- 1 teskje hvitt sukker
- 1 teskje sitronsaft
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 (8 ounces) boks med ananasringer
- 1 spiseskje vann
- 1 spiseskje maisstivelse
Ingredienser
- 0,6 dl hvetemel
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 4 svinekoteletter
- 1,2 dl fettstoff (som Crisco®)
- 1,8 dl vann
- 1/2 (12 væs fluid ounce) boks med frossen ananasjuicekonsentrat
- 1 teskje hvitt sukker
- 1 teskje sitronsaft
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 1 (8 ounces) boks med ananasringer
- 1 spiseskje vann
- 1 spiseskje maisstivelse
Fremgangsmåte
- 1Bland mel, salt og pepper i en grunn skål. Trykk svinekotelettene inn i melet til de er dekket på begge sider; rist av overflødig mel tilbake i skålen.
- 2Varm opp fett i en stor stekepanne over middels varme; stek svinekotelettene til de er brune, ca. 3 minutter på hver side. Sil av overflødig fett fra pannen og legg svinekotelettene tilbake i pannen.
- 3Bland 3/4 kopp vann, ananasjuice, sukker, sitronsaft, kanel og muskatnøtt i pannen med svinekotelettene. Dekk til pannen og la det småkoke til det er gjennomstekt og sausen er noe redusert, ca. 30 minutter. Tilsett ananasringene og kok i ytterligere 5 minutter.
- 4Ta ut svinekotelettene og ananasen av pannen. Bland 1 spiseskje vann og maisenna i en bolle; rør det inn i sausen i pannen til den tykner. Server sausen med svinekoteletter og ananas.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hawaiiske svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaiiske svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hawaiiske svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Hawaiiske svinekoteletter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hawaiiske svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hawaiiske svinekoteletter?▼
En porsjon av Hawaiiske svinekoteletter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
