Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 0.75 ts salt
- 1 ts natron
- 4.5 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 2.5 dl hakkede valnøtter
- 3 egg, pisket
- 2.5 dl vegetabilsk olje
- 4.5 dl most banan, veldig moden
- 1 (225 g) boks hermetisk ananas, drenert
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl kokosflak
- 2.5 dl maraschino-kirsebær, hakket
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 0.75 ts salt
- 1 ts natron
- 4.5 dl hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
- 2.5 dl hakkede valnøtter
- 3 egg, pisket
- 2.5 dl vegetabilsk olje
- 4.5 dl most banan, veldig moden
- 1 (225 g) boks hermetisk ananas, drenert
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.5 dl kokosflak
- 2.5 dl maraschino-kirsebær, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør to brødformer på ca. 23x13 cm.
- I en stor bakebolle, bland mel, salt, natron, sukker og kanel.
- Tilsett valnøtter, egg, olje, most banan, drenert ananas, vaniljeekstrakt, kokosflak og hakkede kirsebær. Rør forsiktig til alt er godt blandet.
- Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- Stek ved 175 °C i 50-60 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av et brød kommer ut ren.
- La brødene avkjøle i formene i 10 minutter.
- Ta brødene ut av formene og avkjøl dem helt på en rist.
Om denne retten
Dette hawaiiske banan- og nøttebrødet er et fantastisk stykke hjemmebakt hygge som bringer litt av øyparadisets sol og ferie rett hjem i din egen stue. Med en fortryllende blanding av søt banan, sprø kokosflak, saftig ananas og maraschino-kirsebær, er dette brødet en sann delikatesse som minner om deilige tropiske feriedager. Uansett om du spiser det til frokost, lunsj eller kvelds, vil dette brødet gi deg en kort ferie rett på tallerkenen!
Tips og Varianter
- 1Bruk veldig modne bananer for maksimal banansmak og naturlig søthet.
- 2Rist nøttene i ovnen før du hakker dem for en dypere smak.
- 3La brødet avkjøle litt i formen før du tar det ut – da bevarer du den myke, fuktige strukturen.
Serveringsforslag
Nyt skivene av dette banan- og nøttebrødet som de er, eller server dem gjerne med litt kremost eller brunost. En god kopp kaffe eller et glass iskald melk passer utmerket til denne søte, hjemmebakte godbiten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hawaiisk banan- og nøttebrød med ananas og kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaiisk banan- og nøttebrød med ananas og kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hawaiisk banan- og nøttebrød med ananas og kokos?▼
Total tilberedningstid for Hawaiisk banan- og nøttebrød med ananas og kokos er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hawaiisk banan- og nøttebrød med ananas og kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hawaiisk banan- og nøttebrød med ananas og kokos?▼
En porsjon av Hawaiisk banan- og nøttebrød med ananas og kokos inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
