Hawaiianske kyllingvinger
Lær hvordan du lager deilige hawaiian kylling wings med eksotiske smaker. En enkel oppskrift som passer perfekt til helgen eller grillkvelden.
Om denne retten
De saftige, krydderfylte kyllingvingene fra Hawaii er en ekte solskinsrett som bringer øystatens varme og farger rett til ditt kjøkkenbord. Denne klassiske oppskriften kombinerer søt ananasjuice, syrlig eddik og sterk soyasaus for å skape en uimotståelig glassert overflate på de gyldne vingene. Perfekt for en uformell kveld med venner eller familie, disse kyllingfingerne er garantert å bli en stjerne på middagsbordet.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl rapsolje til dypsteking
- 2. 1360 gram kyllingvinger, tips fjernet og vingene delt i to ved leddet
- 3. 1 spiseskje hvitløkssalt
- 4. 2,4 dl maisstivelse
- 5. 2 egg, pisket
- 6. 1,2 dl eplesidereddik
- 7. 0,6 dl ananasjuice
- 8. 0,6 dl ketchup
- 9. 2,4 dl honning
- 10. 1 spiseskje soyasaus
- 11. 2 spiseskjeer ristet sesamfrø
- 12. 2 grønne løk, tynne skiver
Ingredienser
- 1. 9,5 dl rapsolje til dypsteking
- 2. 1360 gram kyllingvinger, tips fjernet og vingene delt i to ved leddet
- 3. 1 spiseskje hvitløkssalt
- 4. 2,4 dl maisstivelse
- 5. 2 egg, pisket
- 6. 1,2 dl eplesidereddik
- 7. 0,6 dl ananasjuice
- 8. 0,6 dl ketchup
- 9. 2,4 dl honning
- 10. 1 spiseskje soyasaus
- 11. 2 spiseskjeer ristet sesamfrø
- 12. 2 grønne løk, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Varm opp olje i en dypfryer til 190 grader C (375 grader F). Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie, og spray med non-stick koke- eller stekespray.
- 22. Vend kyllingvingene i hvitløkssalt, og la dem stå i 10 minutter. Ha maisstivelse i en stor plastpose; vend vingene i posen, noen av gangen, til de er dekket. Rist av overflødig maisstivelse, dypp deretter i sammenvispet egg. Rull vingene i maisstivelse igjen, og stek dem til de er gylne og sprø i dypfryseren. La dem renne av på et fat med kjøkkenpapir.
- 33. Rør sammen eddik, ananasjuice, ketchup, honning og soyasaus i en kjele over middels høy varme. Når sausen begynner å småkoke, legg kyllingvingene i en bolle, hell over all sausen unntatt ½ kopp, og vend godt slik at de blir dekket. Sett til side resten av sausen til pensling.
- 44. Legg kyllingvingene på det forberedte stekebrettet. Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, pensle med resten av sausen, snu vingene, og stek i ytterligere 20 minutter.
- 55. For å servere, legg vingene på et serveringsfat, og dryss over sesamfrø og finhakket grønn løk.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til sprø, saftige vinger er riktig forvarmingstemperatur på oljen - sørg for at den holder 190°C for jevn steking.
- 2Bruk majsmel i stedet for vanlig hvetemel for en lettere, mer knappeaktig panering.
- 3Vendt vingene i honningblandingen rett før steking for å få et jevnt, glassaktig belegg.
Serveringsforslag
Disse kyllingvingene passer perfekt sammen med en frisk asiatisk inspirert salat med mango, avokado og lime, samt is kald øl eller en tropisk cocktail for den fulle Hawaii-opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hawaiianske kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hawaiianske kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hawaiianske kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Hawaiianske kyllingvinger er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hawaiianske kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hawaiianske kyllingvinger?▼
En porsjon av Hawaiianske kyllingvinger inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
