Havregrynssukkerkaker
Lær hvordan du lager deilige havregull-sukkerkaker med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller til kaffekosen. Rask å lage og utrolig smakfull!
Om denne retten
Disse tradisjonelle havresukkerkakene er en klassiker i det norske bakeripanoptikon. De minner oss om koselige kaffekvelder hos bestemor, med knasende havregryn og en strekk av kanelsødme. Denne opptatte matskribenten mener at enhver god norsk julebakst bør ha en havregrytekstur og en smak av jul.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl fettstoff (for eksempel smør eller margarin)
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl havregryn
- 1,2 dl rosiner
- 4,1 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl fettstoff (for eksempel smør eller margarin)
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl havregryn
- 1,2 dl rosiner
- 4,1 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Pisk sukker, fett (kan erstatte 1/2 kopp smør eller margarin), egg og vanilje godt sammen. Bland inn de resterende ingrediensene. Sett deigen i kjøleskapet i 4 til 5 timer eller over natten.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 3Form deigen til baller med en teskje. Legg dem på en ugredd bakeplate. Flat dem ut med baksiden av et smurt glass dyppet i sukker. Stek i 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne smør for å få en deilig smørsmak.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i flere timer for at havregrynssmaken skal få trekke seg skikkelig inn.
- 3Husk å flate ut kakene med et smurt glass for at de skal få den klassiske fasongen.
Serveringsforslag
Disse sukkerkakene passer perfekt til et julenissete kaffeselskap, gjerne med litt eplegløgg eller et glass rødvin på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynssukkerkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynssukkerkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynssukkerkaker?▼
Total tilberedningstid for Havregrynssukkerkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynssukkerkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynssukkerkaker?▼
En porsjon av Havregrynssukkerkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
