Havregrynskrydderkaker
Oppskrift på deilige havregrynskaker med krydder, perfekte som snacks eller til kaffekosen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse sprø, smaksrike havregrynskrydderkakene er en nostalgisk godbit med røtter tilbake til oldemors kjøkken. Krydderblandingen av nellik, muskatnøtt og vaniljeekstrakt gir en varmende, rund aroma som smelter sammen med den skjøre kakekransen og de små, søte rosinene. Perfekt som kaffeservering eller til en hyggelig stund i høstmørket.
Ingredienser
- 2,4 dl brunt sukker
- 1,8 dl margarin
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0,8 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje malt nellik
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 3,6 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl gule rosiner
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2,4 dl brunt sukker
- 1,8 dl margarin
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 0,8 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje malt nellik
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 3,6 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl gule rosiner
- 1,2 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Pisk brunt sukker, margarin og hvitt sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det blir kremaktig. Pisk inn eggene til de er godt blandet; tilsett melk og vanilje.
- 3Sikt mel, natron, nellik, salt og muskatnøtt sammen i en bolle. Tilsett melblandingen i sukkerblandingen og pisk til det er godt blandet.
- 4Rør inn havregryn, rosiner og valnøtter i sukkerblandingen; avkjøl deigen i minst 30 minutter. Klo opp deigen med en spiseskje og legg den med 5–7 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett.
- 5Stek i forvarmet ovn til de er gylne, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør deigen for mye - det kan gjøre kakene tunge. Ha rosinene i frossen, da smelter de mindre under steking.\nPrøv å erstatte valnøttene med pekannøtter for en enda fyldigere, nøtteaktig smak.\nFor sprøere kanter, plasser kakene litt fra hverandre på brettet før steking.
Serveringsforslag
Servér de krydrede havrekakene med en kopp varm, friskbrygg kaffe eller te. En klatt pisket krem eller vaniljeis passer utmerket til den hjemmekoselige smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynskrydderkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskrydderkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskrydderkaker?▼
Total tilberedningstid for Havregrynskrydderkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynskrydderkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynskrydderkaker?▼
En porsjon av Havregrynskrydderkaker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
