Havregrynskake
Lær hvordan du lager en deilig havregrynskake med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller til dessert, med få ingredienser og rask tilberedning.
Om denne retten
Denne delikate havregrynskaken er en perfekt bakverk å servere sammen med kaffen eller som en søt avslutning på måltidet. Kombinasjonen av mør, smøraktig bunn og luftig kremostglasur gir en uimotståelig tekstur og smak. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, og den har blitt tilpasset og perfeksjonert gjennom generasjoner. Uavhengig av anledning, vil denne kaken sørge for at du stråler som vert.
Ingredienser
- 1,2 dl havregryn, stålskåret
- 3 dl kokende vann
- 8 ss (1 stang) usaltet smør, myknet
- 3,6 dl sukker
- 2 egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hvetemel
- 1,2 dl havregrynsfiber
- 1 ts natron
- 1 ts kanel
- 1/2 ts salt
- 1,2 dl eplesaus
- 450 g kremost
- 2,4 dl melis
- 0,6 dl honning
- 1/2 til 1,8 dl hakkede,ristede valnøtter
Ingredienser
- 1,2 dl havregryn, stålskåret
- 3 dl kokende vann
- 8 ss (1 stang) usaltet smør, myknet
- 3,6 dl sukker
- 2 egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 3,6 dl hvetemel
- 1,2 dl havregrynsfiber
- 1 ts natron
- 1 ts kanel
- 1/2 ts salt
- 1,2 dl eplesaus
- 450 g kremost
- 2,4 dl melis
- 0,6 dl honning
- 1/2 til 1,8 dl hakkede,ristede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1I en kjele, ha i havregryn og vann og la det småkoke i 15 minutter for å myke opp litt. La det avkjøle til romtemperatur.
- 2Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 20 cm kvadratisk kakeform lett.
- 3I en mikser med visp, pisk smøret til det er glatt. Tilsett sukker og bland til det er jevnt og luftig. Ha i eggene og vaniljen, og bland bare til det er godt blandet. Tilsett de kokte havregrynene og bland forsiktig til det er jevnt fordelt.
- 4I en annen bolle, bland mel, havregrynsfiber, natron, kanel og salt. Arbeid i tre omganger, og tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med eplesausen i smør- og havregrynsblandingen, og rør forsiktig mellom hver tilsetning til det er godt blandet. Hell røren i den forberedte formen. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut nesten tørr (noen smuler er greit), i 40 til 50 minutter. La kaken avkjøle helt. Vend kaken ut av formen og legg den på et kvadratisk serveringsfat. Legg papirstrimler rundt kanten under kaken.
- 5For å lage glasuren, i en bolle med visp, pisk kremosten på middels til høy hastighet til den er lys og luftig. Skru ned hastigheten og bland inn melis og honning. Dekorer sidene av kaken med et tynt lag av glasuren, og bruk resten til å dekke toppen og lage en dekorativ virvel. Med hendene, trykk de ristet hakkede nøttene mot sidene av kaken for å dekke den. Fjern papirstrimene før servering. Skjær i 5 cm kvadrater.
Tips og Varianter
- 1- Bruk helst stålskåret havregryn for best struktur og smak
- 2- Ikke nøl med å øke eller redusere mengden av ristet, hakket valnøtter etter egen smak
- 3- Kremosten bør være godt avkjølt for best piskeresultat
Serveringsforslag
Servér havregrynskaken med en god kopp kaffe eller te. Den passer også utmerket som dessert, for eksempel med en skoop kremet vaniljeis eller et glass iskald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynskake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskake?▼
Total tilberedningstid for Havregrynskake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynskake vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynskake?▼
En porsjon av Havregrynskake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
