Havrekjeks med sjokolade og pekannøtter
Lær hvordan du lager deilige havrekjeks med sjokoladestykker og pekannøtter. Perfekt som snacks eller dessert, enkel å lage og smakfull.
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 120 g usaltet smør, romtemperert
- 1.8 dl sukker
- 2.4 dl lyst brunt sukker, godt pakket
- 1 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.125 ts malt nellik
- 2.4 dl hurtigkokte havregryn
- 4.7 dl hakkede pekannøtter
- 2 ts revet appelsinskall
- 340 g semisøt sjokoladechips
Ingredienser
- 120 g usaltet smør, romtemperert
- 1.8 dl sukker
- 2.4 dl lyst brunt sukker, godt pakket
- 1 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts malt kanel
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.125 ts malt nellik
- 2.4 dl hurtigkokte havregryn
- 4.7 dl hakkede pekannøtter
- 2 ts revet appelsinskall
- 340 g semisøt sjokoladechips
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Legg et stort bakepapir eller en silikonmatte på et stekebrett.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smøret i en bolle til det er lyst og luftig.
- Tilsett begge sukkertypene, salt og vanilje, og pisk til det er godt blandet, ca. 3 minutter.
- Rør inn eggene, ett om gangen.
- Sikt sammen mel, natron, kanel, muskat og nellik i en egen bolle.
- Tilsett halvparten av melblandingen i smøret og miks på lav hastighet.
- Når det er godt innarbeidet, tilsett resten av melblandingen.
- Rør inn havregryn, pekannøtter, appelsinskall og sjokoladebiter.
- Trill deigen til kuler med en spiseskje og legg dem på stekebrettet.
- Stek i 10–12 minutter, eller til de er gylne.
- Ta ut kakene og avkjøl dem på en rist.
- Oppbevar i romtemperatur i en kakeboks eller annen lufttett beholder.
Om denne retten
Disse havrekjeksene med sjokolade og pekannøtter er en forførende blanding av teksturer og smaker. De milde, nøtteaktige havregrynene balanseres perfekt av den dype, rike sjokoladen og de sprø pekannøttene. Kjeksene er en nydelig kombinasjon av tradisjonelle baketeknikker og moderne smaker – en smakfull feiring av bakverk.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, ristede pekannøtter for maksimal smaksutvikling.
- 2La smørblandingen piskes til den blir luftig og kremet for en mykere, mer smeltet konsistens.
- 3Skyll appelsinskallet grundig for å fjerne alle rester av bitter hvit hinne.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt sammen med en kopp nytrukket kaffe eller et glass iskald melk. Servér gjerne med litt vaniljeis eller pisket kremfløte for å forsterke de søte, nøtteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havrekjeks med sjokolade og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havrekjeks med sjokolade og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havrekjeks med sjokolade og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Havrekjeks med sjokolade og pekannøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havrekjeks med sjokolade og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havrekjeks med sjokolade og pekannøtter?▼
En porsjon av Havrekjeks med sjokolade og pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
