Havregrynskjeks med rosiner og karamell
Lær hvordan du lager deilige havregrynskjeks med rosiner og karamell med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søt snacks. Rask og enkel å lage!
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 7.1 dl havregryn
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl knust karamellsjokolade
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 7.1 dl havregryn
- 2.4 dl rosiner
- 2.4 dl knust karamellsjokolade
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bakepapir eller en bakeplate.
- I en stor bolle, pisk sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker til det er luftig. Rør inn eggene, ett av gangen, og deretter vaniljeekstrakten.
- Bland mel, natron og kanel i en egen bolle. Vend det tørre inn i den kremete smørblandingen.
- Rør inn havregryn og knuste karamellbiter. Sett deigen med en skje i klatter på det forberedte bakepapiret.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kjeksene avkjøle på bakepapiret i 5 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse silkemyke havregrynskjeksene er et deilig, gammeldags mesterverk av et bakeverk. De smelter på tungen, med en forførende blanding av sprøhet, smørmykhet og karamellisert sødme. Oppskriften har røtter helt tilbake til bestemors tid, da vi samlet familien rundt kjøkkenbordet for å bake disse tradisjonelle småkakene sammen.
Tips og Varianter
- 1Skjær karamellsjokoladen i grove biter for en deilig kontrast i teksturen.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før forming – det gjør dem lettere å håndtere.
- 3Vær forsiktig så du ikke overbaker kjeksene. De skal fortsatt være litt myke når du tar dem ut av ovnen.
Serveringsforslag
Nyt de varme, nysbakte kjeksene sammen med en kopp varm kaffe eller te. De passer også utmerket som søt avslutning på en festmiddag, servert med et glass kremete Irish coffee eller et glass portvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynskjeks med rosiner og karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskjeks med rosiner og karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskjeks med rosiner og karamell?▼
Total tilberedningstid for Havregrynskjeks med rosiner og karamell er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynskjeks med rosiner og karamell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynskjeks med rosiner og karamell?▼
En porsjon av Havregrynskjeks med rosiner og karamell inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
