Havregryns- og tranebærkjeks med krydder
Lær hvordan du lager deilige havregryns- og tranebærkjeks med kanel og muskatnøtt. Perfekt som en sunn snack eller til kaffen. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 dl sukker
- 2 dl brunt sukker
- 2 store egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt kardemomme
- 7 dl havregryn
- 2.5 dl tørkede tranebær (eller annen tørket frukt)
Ingredienser
- 2.5 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 dl sukker
- 2 dl brunt sukker
- 2 store egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 3.5 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt kardemomme
- 7 dl havregryn
- 2.5 dl tørkede tranebær (eller annen tørket frukt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- Pisk smør og sukker i en stor bolle til det er lyst og luftig.
- Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt etter hvert. Rør inn vaniljeekstrakt.
- Bland mel, salt, bakepulver, kanel, muskatnøtt og kardemomme i en separat bolle.
- Tilsett de tørre ingrediensene gradvis i smørblandingen og rør til det akkurat er blandet. Ikke overmiks.
- Rør inn havregryn og tørkede tranebær.
- Bruk en teskje til å sette små hauger med deig på det klargjorte stekebrettet, med litt avstand mellom hver.
- Stek i 10 til 12 minutter, eller til kjeksene er lett gyldne i kantene.
- La kjeksene avkjøles på stekebrettet i noen minutter før du flytter dem over på en rist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse deilige havregrynskjeksene med tørket tranebær er et fantastisk uttrykk for den nordiske høstsmaken. De sprø, luftige kjeksene er krydret med et drøss av kanel og muskatnøtt, som gir dem en varm og krydret aroma som får deg i høststemning. Perfekt å servere til kaffen eller som en søt godsak.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å prøve andre tørket frukt i stedet for tranebær, som eple, fiken eller aprikos. De gir alle flotte smaker som komplimenterer havregrynsdeigen.
- 2Vær nøye med å ikke overblande deigen, ellers kan kjeksene bli for tette. Rør bare til ingrediensene er akkurat kombinert.
- 3La kjeksene avkjøle helt før servering, da de blir deilig sprø når de har fått tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Disse hjemmelagde havregrynskjeksene passer perfekt til en kopp varm, dampende kaffe eller te på en kjølig høstdag. De er også et flott supplement til et kakefat eller ostetallerken når du har gjester på besøk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregryns- og tranebærkjeks med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregryns- og tranebærkjeks med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregryns- og tranebærkjeks med krydder?▼
Total tilberedningstid for Havregryns- og tranebærkjeks med krydder er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregryns- og tranebærkjeks med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregryns- og tranebærkjeks med krydder?▼
En porsjon av Havregryns- og tranebærkjeks med krydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
