Havregryns- og sirupkaker
Lær hvordan du lager deilige havremel- og sirupskaker med en enkel oppskrift. Perfekt til kaffen eller som sunn snacks. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Disse havregryns- og sirupkakene tar oss tilbake til klassisk norsk hjemmebakst. Fulle av deilige, tradisjonelle smaker som kanelkrydret mel, nøtteaktige havregryn og den mørke, sirupsøte melassen, byr de på en smaksopplevelse som varmer rett fra hjertet. Perfekt som en koselig kaffekos eller som søt avslutning på et solid måltid.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl havregryn
- 2. 1 ¾ kopper hvetemel
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1 teskje fint salt
- 7. 1 ¼ kopper sukker
- 8. ½ kopp uraffinert kokosolje
- 9. 6 spiseskjeer melasse (ikke svartmelasse)
- 10. 2 store egg
- 11. ½ til ¾ kopp gule rosiner
- 12. ½ kopp hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 4,7 dl havregryn
- 2. 1 ¾ kopper hvetemel
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1 teskje fint salt
- 7. 1 ¼ kopper sukker
- 8. ½ kopp uraffinert kokosolje
- 9. 6 spiseskjeer melasse (ikke svartmelasse)
- 10. 2 store egg
- 11. ½ til ¾ kopp gule rosiner
- 12. ½ kopp hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg to bakeplater med bakepapir.
- 33. I en stor bolle, visp sammen havregryn, mel, bakepulver, natron, kanel og salt.
- 44. I en kjøkkenmaskin, bland sukker og kokosolje til det er godt blandet. Tilsett melasse og egg, og bland til det er jevnt fordelt. Tilsett de tørre ingrediensene og bland til akkurat blandet. Vend inn rosiner og valnøtter.
- 55. Bruk en 2-sleiv måleskje eller en 30-grams måleskje, og fordel deigen på bakeplatene med 1/2 til 1 tomme avstand.
- 6Hvis du liker seigere kjeks, la deigen være som den er.
- 7Hvis du liker sprøere kjeks, trykk dem lett flate med en skje.
- 8Stek til kantene er gylne, ca. 15 minutter. La avkjøle før servering.
Tips og Varianter
- 1Prøv å erstatte noen av havregrynene med knuste valnøtter eller hasselnøtter for et ekstra knaprigt krunch.
- 2For å få en mykere, mørkere kjeks, kan du bytte ut noen av melassen med mørk sirup.
- 3Husk å la kjeksene få litt hvile og avkjøling etter steiking - det gir en bedre tekstur og smak.
Serveringsforslag
Disse kakene er perfekte til å servert sammen med en god, krydret te eller kaffe. Prøv gjerne å toppe dem med en klatt tjukk, pisket kremfløte for en ekstra luksuriøs opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregryns- og sirupkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregryns- og sirupkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregryns- og sirupkaker?▼
Total tilberedningstid for Havregryns- og sirupkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregryns- og sirupkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregryns- og sirupkaker?▼
En porsjon av Havregryns- og sirupkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
